爱华网相关解答一：为什么虾熟了头部变黑
这说明是死虾 而且是死的时间比较长的 不要吃头尾就可以了 祝好运
相关解答二：煮熟的淡水虾虾头尾变黑可以吃吗？
如果是虾头内部的，应该还可以吃，因为那是虾的苦胆~~
相关解答三：如何防止虾头煮熟后变黑？
不是新鲜打捞上来的虾煮熟后都会变黑的。像你说的冰冻虾就更不可能是自然色了。不信你可以去买点活虾直接煮一下试试，虾头就不会变黑。
这也是判别虾是否新鲜的一种方法，一般在外面吃饭虾头如果是黑的基本都可以断定原材料不新鲜。
至于做法最好是蒸比较能保留鲜味，用水煮容易让鲜味溶解到水中。
相关解答四：为什么把煮熟的虾放在冰箱一天后.虾头会变黑啊
虾煮熟后一般都会变色。而虾头变黑有两种情唬，一种是虾头带有膏，另一种是虾不新鲜，但这些虾是否被下了防腐剂，则需要将虾送检后才能下结论。
相关解答五：基围虾清水煮熟冷却后虾头就变黑了
不是新鲜打捞上来的虾煮熟后都会变黑的,你买的这个虾也是冰冻后再拿来市场卖的。
相关解答六：煮熟的淡水虾虾头尾变黑可以吃吗？？？急！！！！
可以吃。
我也遇到，这几天几乎天天吃这样的虾。
现在正是淡水虾抱虾籽的时节，煮熟后虾的头和尾矗会偏黑。
其实就是虾的所谓“膏肓”的颜色。
完全正常，放心食用吧。
相关解答七：虾头变黑吃了能种毒吗
没毒，出水时间久了就会变黑，特别是虾头会变黑，闻闻如果没有发臭就没多大关系。但是清洗的时候要把发黑的虾头去掉再煮来吃。
没毒，出水时间久了就会变黑，特别是虾头会变黑，闻闻如果没有发臭就没多大关系。但是清洗的时候要把发黑的虾头去掉再煮来吃。
相关解答八：虾头变黑还能吃吗
虾头变黑是因为虾头里面的营养被氧化了，所以变黑。虾的食用倒不影响，只是味道没有原来的好了，而且处理不好虾也会变质。
相关解答九：虾头变黑还能吃吗
一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。 二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养24~36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。 三、在加工龙虾时，两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。 四、烹饪龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。 挑选：说到区别龙虾的优劣，其实很简单。新鲜的龙虾鲜亮饱满，肉质紧，而且有一定的弹性和嚼劲。如果是放置了一段时间或是已经死了的龙虾，则肉质酥软，看上去空空的，不饱满。 怎么辨别龙虾是否熟了呢？方法很简单，就是咬一下——如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的；还有，观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。
相关解答十：虾头变黑能吃吗 虾变黑是什么原因
虾头变黑，建议别吃了，时间太长，已经变质了。采纳哟
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