2.热锅放油,下入皖鱼,有鱼皮的一面朝下,小火煎黄一面后翻面,最后煎至四面金黄;
3.下入两小勺料酒,再下入适量的盐;
4.加入适量的水,下入泡椒与姜丝,盖上锅盖,煮开后小火将其煮5分钟左右;
5.放入少许胡椒粉,下入葱花与一小勺生抽,出锅后撒入香菜即可.
皖鱼洗净沥干切大块 将其余配料切好 皖鱼下锅,有鱼皮的一面朝下
小火煎黄一面后翻面 煎好后下入两小勺料酒 下入适量的盐
加入适量的水 放入泡椒与姜丝 盖上锅盖,煮开后小火煮5分钟
放入胡椒粉 下入葱花与一小勺生抽 出锅后撒上香菜即可
2.热锅放油,下入皖鱼,有鱼皮的一面朝下,小火煎黄一面后翻面,最后煎至四面金黄;
3.下入两小勺料酒,再下入适量的盐;
4.加入适量的水,下入泡椒与姜丝,盖上锅盖,煮开后小火将其煮5分钟左右;
5.放入少许胡椒粉,下入葱花与一小勺生抽,出锅后撒入香菜即可.
皖鱼洗净沥干切大块 将其余配料切好 皖鱼下锅,有鱼皮的一面朝下
小火煎黄一面后翻面 煎好后下入两小勺料酒 下入适量的盐
加入适量的水 放入泡椒与姜丝 盖上锅盖,煮开后小火煮5分钟
放入胡椒粉 下入葱花与一小勺生抽 出锅后撒上香菜即可
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