1.准备好材料,糖25G醋或柠檬汁25G蛋黄一个,植物油225G
2.蛋黄用个大点的容器装,注意不要沾水沾油,倒入糖粉,用打蛋器打到发白
3.打一会,成了这样的
4.再打.和刚才颜色不一样了吧.可以加油了
5.加一勺油,只一勺噢.做这个一定要有耐心的.要是刚开始多加了,会水油分离,就失败了
6.每次打到比较浓稠的时候,再加一勺
7.继续加一勺油,打一会,慢慢来
8.慢慢会发现越来越稠,不要急,继续
9.加了无数勺之后,就越来越稠了,到了现在这样搅不动的时候,就加一勺醋或柠檬汁
10.加了醋了,继续打
11.再加油,再打,直到打不动时再加醋
12.看看,加了醋是这样的
13.一直到油全部加完,醋也加得差不多了,沙拉酱就做好了
用手机看这道菜做法 菜谱小贴士：1:一定要非常有耐心,油不能心急一次加太多,不然就容易失败;
2:加醋时也是一勺勺的加.到后面打不动的时候才加醋呢.加了醋再加油,直到油用完
3:这个做出来量挺大的,材料可以减半的.
4.要用没特殊味道的玉米油,之前我用橄榄油做过一次,没想到味道我吃不习惯,浪费了~~
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显着，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的
平时我们做沙拉，面包之类的，都会用到沙拉酱，沙拉酱在西餐里的用途极为广泛。其实沙拉酱是一个统称，我要做的这款也叫做蛋黄酱，在烘焙里面，经常用在蛋糕或者面包上的，比如汉堡，火腿面包，蛋卷等等，台湾称作美乃滋。自己做的蛋黄酱，味道比较清新香
  酥香满口的鲜肉月饼 原料：猪肉馅适量 油皮材料：中粉400克，无糖糖浆50克，枧水2克，盐4克，猪油80克，水200克 酥皮材料：猪油200克，低粉400克， 鲜肉月饼的做法 1，油皮原料 2，酥皮原料， 3，肉馅，放入少许葱花、胡
爱华导读：要做出一道美味的沙拉，沙拉酱是必不可少的，而且沙拉酱也在一定程度上决定了沙拉的味道如何!有的朋友会选择自制沙拉酱，那么，美味的沙拉酱怎么做呢?四种基本食材不可或缺! 1、优酪乳与鲜奶油 优酪乳与鲜奶油是低脂、
调料： 培根 3条 土司边 适量 长叶莴苣 1颗 紫生菜 适量 黑橄榄 适量 帕梅善起司 1/4杯 沙拉酱材料 ： 鸡蛋 1个 橄榄油 1/3杯 义大利咸鱼(Anchovy) 1大匙 黑胡椒粒 1/2小匙 Worcestershire-Sauce 1小匙 蒜头 1瓣 新鲜柠檬
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