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电饼铛金丝饼 更新于：2015-4-30 22:31:46分享电饼铛金丝饼的做法，让更多人知道电饼铛金丝饼的简介及特色因为加入了鸡蛋和玉米面，所以金丝饼的外表呈现金黄的颜色。用电饼铛烙得酥脆的金丝饼，一碰就酥得掉渣~利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛，试用报告。分类标签：甜品/点心幼儿菜谱 菜品口味 香味 主要工艺 煎 所需时间 30-60分钟 制作难度 普通 食材明细 普通面粉130g 玉米面30g 鸡蛋1个 水30g 食盐2g 食用油10ml 电饼铛金丝饼的做法详细步骤1、面粉和玉米面混合均匀。2、磕入鸡蛋，倒进食用油。3、加水用筷子搅成面絮。4、慢慢揉成光滑面团，盖上湿布或保鲜膜饧半个小时。5、把面团擀成薄面皮。6、在面皮两面洒上少量干粉防粘，把面皮折叠起来。7、用刮板或小刀把面皮切割成小条。8、面条分成四份，把一头缕出来。9、从缕出来的这一头抓住面条，抖去多余的干粉。10、平放在案板上，抹上食用油（分量外）。11、接着卷饼。第一种卷发：分别从两头开始卷，卷成一大一小。12、把小的一头叠放在大的上面，收口压在底部，用手压扁即可。13、第二种卷发：直接从一头卷起，收口压在底部，用手压扁即可。14、电饼铛预热。15、选择烙饼功能，放入饼坯。（中间小的饼是用边角料做的）16、小火烙到两面金黄后即可。利仁这款电饼铛，有自动计时程序，放入食材后无需看管，程序结束后提示音响起，即可出锅，方便省时。
