立夏节气到来,天气逐渐变的炎热,此时人们也会受到天气的影响,昏昏欲睡,烦躁等等。如何顺应立夏时节的气候特点,合理地安排日常饮食起居呢?
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在饮食方面,闫医生表示,此时人的肝气渐弱,心气渐强,因此宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则,饮食以清淡为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬果及粗粮,增加纤维素、维生素B、C的供给。具体来说,宜吃荞麦、赤豆、西红柿、草莓、梨、木耳菜等。
春夏之交,南方温度明显升高,雨量和雨日均明显增多,人们的胃肠功能易受湿热影响而减弱,不妨吃些扁豆、绿豆、莲子、黑豆、泥鳅、茵陈蒿,以健脾祛湿。最好每天早晚喝些“三豆苡仁粥”,即绿豆、赤豆和黑大豆,外加苡仁米,与少许粳米一起煮成粥。这种粥是清热祛湿、滋补养人之上品。
有些饮食禁忌需要大家注意。立夏后阳气上升,天气逐渐升温,如果此时还常吃油腻,或是易上火的食物,就会造成身体内外皆热,而出现痤疮、口腔溃疡、便秘等上火病症,动物内脏、肥肉、烧烤、油炸、辛辣食品要少吃。另外,苦味令心气下,虽然此时心气逐渐增强,但还不至于过旺,因此不宜多吃苦瓜、莴笋、苦菜、香椿等,以免压抑正在上升的心阳。
立夏节气常常衣单被薄,即使体健之人也要谨防外感,一旦患病不可轻易运用发汗之剂,以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血瘀滞,以防心脏病的发作。故立夏之季,情宜开怀,安闲自乐。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。具体到膳食调养中,我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。