民间有句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功效非同一般。茶是古老中国流传下来的一种饮品,很多人喜欢喝,它可以给身体补充一定的营养,还能起到解乏、抗癌、健体的功效。但是,关于喝茶,你也许还有很多不知道的知识。其实茶的搭配有很多,在泡茶时可以搭配一些材料,就可实现1+1>2的效果,接下来就来看看茶的营养搭配吧!
绿茶祛火,柠檬可杀菌,并且富含柠檬酸及柠檬油精,有助于增加肝脏的酵素含量,加速分解致癌的化学物质,清除积存于肝脏内的杂质与毒素。
美国普度大学研究发现:绿茶中加一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍,且实验表明柑橘类食物中,柠檬效果最好。
柠檬配绿茶,口感清凉,非常适合夏天饮用,需要注意的是避免用高温冲泡,会造成维生素C的损失。
山楂和绿茶一起泡水喝,有减肥的效果。而且,常食饮用山楂泡水,还具有促消化、生津开胃缓解肠胃饱胀的作用,此外此茶还有降血脂、 利尿功效。但是气虚的人、本身有胃溃疡之类的胃病、患糖尿病患者的人,最好少喝此款茶。
乌龙茶属于半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。
搭配醒脾开胃、香味清新的桂花,可以让人胃口大开,桂花性温,与性平的乌龙茶很是相宜。此外桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。
泡乌龙茶最好用紫砂壶,且最好用100℃沸水,可在冲泡开后待水温到85度左右时即可加入干桂花。但需要注意的是桂花有醒脑的功效,易失眠的人少喝。
红茶性温,红茶本身是暖胃的,能温中驱寒,特别适合手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用;生姜味辛性温,主要用于除湿祛寒,也能起到能温胃补阳的作用。
两者都有暖身的作用,搭配起来,效果加倍;盛夏来临,不少人得了空调病,可以用这个组合来驱寒解表。
冲泡红茶要用刚煮沸的水,加入少许的姜片或姜丝,泡的时间也可以相对更久些,有利于红茶中的黄酮类物质充分分解,更有益于健康。但是这种茶不要常喝,用生姜还要看人体本身的属性,不然会伤身。
茉莉花茶性温,不仅具有芳香化温、醒脾和胃的功效,还能清肝明目。而菊花同样具有平肝、清肝明目的功效,两者搭配可谓“强强联手”。此外,茉莉花和菊花同泡茶饮,对肝火盛,头晕头痛,精神紧张人士很有裨益,可经常冲泡来饮。
用开水冲泡茉莉花茶时放入五、六朵白菊花,冲泡10-15分钟即可饮用,另外菊花偏寒,一般怕冷的人应该少喝。
普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,普洱茶可以生津止渴,消暑,解毒,通便。两者搭配可起到顺气理中,健脾,燥湿,化痰治咳、疏肝润肺、消积化滞等作用。此款搭配特别适合有便秘困扰的朋友,常喝能够调节肠胃,彻底解决因便秘引起的痘痘、肤色暗沉问题。
注意饭后不要马上喝普洱茶,因为普洱茶含有一定量的咖啡因,平时情绪易激动或睡眠欠佳的人,晚上少饮或不宜饮用。
菊花跟普洱可谓是花与茶中的最佳拍档,普洱茶浓,菊花清淡;普洱含蕴内敛,菊花香气清扬。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,功效倍增,具有散风热、平肝明目的作用,对治疗风热感冒、头昏目眩,目赤肿痛,心胸烦热,疔疮,肿毒及高血压有较好的疗效。
常喝菊花普洱茶更可起到淡化雀斑的作用,能解决因便秘引起的痘痘问题,还能清洁口腔。菊花普洱茶最大的特点是能瘦腰、抗衰老的作用,而且可以帮助稳定血压和控制血糖含量,保持机体活力!
菊花普洱茶的泡法:用手掰下一小块普洱茶,加入适量凉水,最后用沸水冲泡,将泡好的普洱茶冲入玻璃壶,壶里放上3-4朵菊花,真可谓香气四溢哦!
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配,两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却至50-60℃时,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻,营养效果最佳。
荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,而荷叶茶搭配普洱茶,能够有效抑制消化脂肪的胃脂肪酶和胰脂肪酶的酶活性,从源头上减少油脂摄入,此外也能抑制肝脏脂肪合成酶的活性,抑制脂肪组织的形成,并刺激脂肪氧化,消耗能量,燃烧已有多余脂肪组织,是减肥首选。
枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡即可,口感清爽。
责任编辑:采薇