爱华网有个Boy花9年的青春走过不同国家30个城市
集齐澳洲生蚝、日本扇贝、韩国八爪鱼…
终于召唤出这碗装下了海洋的面条
自从有了它，中关村和大海只差一碗面的距离
而且只卖30元一大碗！
我不管我就要配这歌儿！
吃了这碗面，就游完了一片海
有个boy花了9年的时间，游遍了世界，终于集齐了各地最优秀的海鲜，然后他开了一间做面条的海鲜店……
要用全景才能拍全的海~鲜~台~
海鲜活蹦乱跳！通通都是活滴~
海鲜台上都有注明海鲜来自哪里：獐子岛生蚝、阿根廷红虾、日本扇贝、韩国八爪鱼……
都准备好大吃特吃了！
然后告诉我这满满一池子海鲜主要是为了做！碗！面！
现捞的各国活海鲜+12小时熬制浓汤
鹅且，一碗只卖30元人民币的海！鲜！面！
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用龙虾头和鱼骨熬制12小时才完成的浓汤，所以吃面前一定要狠狠滴喝一大口汤感受它的鲜！配上活虾、青口、叉烧、鱼豆腐、鱼丸…料太足了也是~
面条是纯手工手擀面，每天店里现做现煮，所以口感会比一般面条要更加弹滑有韧劲儿，只是因为纯手工，所以面条看起来会不那么整齐。
黑面白汤，反而形成一种反差美~配了大小墨鱼and各种贝类，萌萌的溏心蛋让整碗面的色调更有食欲惹。
面条是加入了墨鱼汁才变成黑色的，口感上与普通面条并无大异，只是营养会更加丰富~
看起来平凡无奇的一碗面，其实是里面满满的都是虾酱，配了特别多的扇贝丁。
拌匀以后，每一根面条都能蘸上虾酱的鲜美，入口咸鲜，再吃一块弹嫩的贝丁，简单美好~
颜值担当就是这一碗，美的不要不要的~最近天气特别热，所以这是店家特意设计的凉面款拌面，贴心的呀~
搅开、拌匀，我不停歇~
里面不仅有虾，还有很多裙边来提升口感的丰富程度
酱汁是酸甜微辣口味的，每一口都爽滑筋道，而且冰凉的口感在这样的初春特别激发食欲！
无处不在的粉丝福利
我们跟老板要了5张200元代金券送你萌！
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活动截止日期4月19日
海鲜店可不能只会煮面
既然是海鲜店肯定不能只会煮面
蒸、炖、炒、烤、炸and生吃，
这家店完美诠释海鲜的N种吃法！
=蒸、炖=
原汁黄蚬子客人现点现捞，鲜活的黄蚬子。
简单的加工处理，蒸熟蚬子直接上桌，基本没有加过调味。
蚬子肉质白嫩饱满，一口一个，弹牙咸鲜！
这家店里低调的存在着一道这么横的大菜，也是挺出乎意料的。
锅热后加入汤底、清远鸡、安康鱼、豆腐等底料炖煮。
之后把需要蒸的海鲜放上锅，由于海鲜种类不同，需要用时不停，一般要分两拨儿蒸熟。
锅里每一样都是从海鲜台现捞出来蒸熟的。
一锅里面目测有十几种海鲜，不同的海鲜可以搭配不同蘸料~不过由于下面还炖着鱼&鸡，所以店家一般会建议客人20分钟内吃完海鲜，好保证下面的炖海鲜新鲜。吃不完的话可以免费提供辣炒！
上面的海鲜拿开后还可以再加入些蔬菜一起炖熟。
安康鱼的鱼肉肥美白嫩，属于入口绵软的款。
仔细找找，锅里还有安康鱼肚哦买嘎，整条安康鱼最好吃的部分一定要记得吃哦！还有鱼汤泡饭太鲜了！豆腐都是自家用卤水点的，所以口感会很原始单纯~
=炒=
辣炒杂贝说是辣炒，其实他家的做法都是偏韩式的，所以是甜辣口感，并不会单纯的辣。
=烤=
碳烤八爪鱼碳烤八爪鱼特别的棒！看起来好像有点上了烟熏妆的感觉，但吃起来确实筋道紧实，而且肉质特别厚实。
有点碳烤后的香气，再加上香甜咸鲜的酱汁，老少皆宜。
=炸=
香炸九肚鱼
九肚鱼炸得金黄酥脆，上面撒上椒盐，盐酥鸡即视感。
撕开后看到内里的鱼肉似果冻一样晶莹，几乎没有鱼刺，吃起来也是滑溜溜的，入口很快就会融化掉。
=生=
刺身拼盘拼盘就想转转转起来展示~~
他家刺身的主题就是两个字“怒大”！比iphone6还大的红虾，宝宝一只手放不下的生蚝，超级厚切三文鱼……
麻辣蟹钳很神奇了！看起来像醉蟹，但是却一！点！都！不！腥！清甜微辣的口感让人停不下来，而且蟹钳外皮很薄，轻轻一咬就能吃到蟹肉。
总有些大胃王吃海鲜吃不饱
曾有个朋友跟我说
他爱吃海鲜的原因是
永远吃不饱可以一直吃！
为了避免有些大胃王吃不饱
店家还准备了这些~
海鲜炒饭炒饭的摆盘有点像给儿童准备的小便当，萌萌哒~
挖开米饭，里面还藏了满满的贝丁and虾肉~
老妈酱鸭属于乱入到店里的，为了让对海鲜无爱的捧油，也能够吃到一口下饭的美味！
鸭肉酱香味道很浓，肉质紧实精瘦，吃多少块都不会觉得腻。
全北京可能只有这儿能喝到自家酿的蓝莓味米酒惹！据说是老板特意找的朝鲜族店员亲手酿制呢~
店名：海对面
地址：海淀区创业大街 海淀大街27号 海对面
电话：4000182727
人均：79元
吃饭不积极，思想有问题！
请认准唯一微信号：BJCHIHUO
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