原料: 原料:羊肉片、香菇、油菜、味噌、拉面
调料:香油、料酒、酱油 、盐
做法:
1、 油菜洗净一切四瓣,香菇洗净去蒂,表面切上花刀
2、羊肉片内放入料酒、盐、 香油、酱油腌渍
3、 锅内做水,水温的时候将味噌放入,搅拌均匀,水开放入拉面,将拉面煮到八成熟放入香菇,9成熟放入油菜,关火不用捞出
4、 锅内做少许油,将刚才拌好的羊肉片放入锅中滑散,变色,熟透即可
5、 将刚刚煮好的面盛入碗中,把刚刚做好的羊肉汆放入,散少许香葱即可了
这个面热乎乎的一大碗,汤香味美,有肉有菜,当早点或者晚餐都特别适合,关键是十几分钟搞定还吃着特别舒服
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