粉蒸肉腐乳人间美味——腐乳芋头粉蒸肉-爱华网

主料：

五花肉350g, 芋头两个120g, 蒸肉粉50g

配料：

广合水府乳一块，生抽半汤匙，姜末少许

1. 五花肉买三分肥七分瘦最好，水腐乳还倒点汁

2. 将腐乳捣碎后和生抽还加半碗水拌匀

3.水烧开，将整块五花肉焯一下水，更好切成粗细均的薄片，再码入料已调好的料汁待用

4. 芋头切块码入碗底

5. 用筷子夹五花肉每面沾上蒸肉米粉

6. 均匀码在竽头上

7. 剩匀的调料汁再加半碗水均匀淋入碗内

8. 入锅大火蒸半小时OK

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