黄豆烧猪蹄的营养价值 黄豆烧猪蹄的做法

 黄豆烧猪蹄的做法

  【主料】猪蹄、黄豆

  【辅料】葱、姜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖

  步骤:

  1.黄豆洗净,提前泡发备用;

  2.猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用;

黄豆烧猪蹄的营养价值 黄豆烧猪蹄的做法

  3.热锅上油,油热后,下葱姜片,八角,桂皮,干红辣椒,香叶炒香;

  4.倒入猪蹄,炒至表面微微发黄;家常菜谱

  5.加入料酒,生抽,老抽,冰糖炒至上色;

  6.倒入开水,加入泡好的黄豆,烧开后转小火,炖1.5小时至猪蹄酥软后,大火收汁即可;

  烹饪技巧:

  1.猪蹄上总是会有些没有清理干净的猪毛。焯水后用毛夹很容易就能夹出来,另外,焯水的时候冷水入锅,才能把猪蹄的异味尽可能的去除;

  2.干黄豆提前泡涨需要4小时或以上。烧之前可以提前一夜浸泡;

  3.也可以把黄豆换成花生米,又会是另一种风味;

 

  4.冰糖碾碎成沫再用,操作起来更简单。

吃猪蹄有什么好处脆皮猪蹄的做法怎么去除猪蹄上的毛高压锅炖猪蹄要炖多长时间红烧猪蹄莲藕的做法通草炖猪蹄的做法大全高压锅炖猪蹄怎么做好吃呢猪蹄  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/408871/650829615.html

更多阅读

黄豆的营养价值 黄豆的营养价值 黄豆怎么吃最健康

黄豆是常见的谷物,很多人对于黄豆的了解都是挺多的。我们都知道,黄豆的营养价值是非常的丰富的,而且黄豆的用途也是非常的广泛的。平时生活中,多吃黄豆对于健康的好处也是非常的大的。目录1、黄豆的介绍2、黄豆的营养价值3、女人吃黄

补充所需营养 猪蹄的营养价值 怎么吃补充人体所需元素

相信大家都吃过猪蹄吧,猪蹄可以说是猪身上最好吃的一个地方了,那种肥而不腻的口感很是令人怀恋,今天就给大家介绍一些猪蹄的美味做法,喜欢吃猪蹄的亲们快来看看吧。猪蹄的营养价值猪蹄可以说是猪肉中最好吃的一个部位了,同时猪蹄也是一

腐竹的营养价值 腐竹的食疗价值有哪些

   腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均 匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中

黑豆腐竹的营养价值 腐竹营养价值

  腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,备

多吃花生米有什么好处 花生米的营养价值

花生米的营养价值  1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后,食花生油2~4汤勺,连服1周。   3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只,一同炖食。  4、治

声明:《黄豆烧猪蹄的营养价值 黄豆烧猪蹄的做法》为网友当爱变成如果分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除