里脊肉汤 里脊三片汤

制作材料:主料:猪里脊肉25克,黄瓜25克,榨菜25克

  调料:盐2克,味精2克,料酒10克,香油2克

里脊肉汤 里脊三片汤

  里脊三片汤的特色:清淡适口。

  里脊三片汤的做法:1、 猪里脊肉洗净切片,在开水锅内焯一上捞出待用;

  2、 黄瓜洗净切片;

  3、 汤倒入锅内,放入焯好的肉片、黄瓜片、榨菜片(洗去辣味),烧开;

  4、 加盐、味精、料酒,出锅时淋一点香油即可。

  里脊三片汤的制作要诀:本品需鲜汤约750克,如果没有鲜汤可用清水代替。
 

  

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