(2)热油锅爆香姜、蒜、辣椒、葱，再入花椒粒、辣豆瓣酱拌炒，接着加水1又1/2杯煮滚，放入鸭血、大肠、酸菜片及调味料。
(3)蒜苗斜切片入锅，以太白粉水芶薄芡滴上香油即可起锅。以上就是网友分享的关于"鸭血肥肠煲"的相关资料，希望对您有所帮助，感谢您对爱华网的支持！
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制作材料：主料：螃蟹500克,豆腐(南)300克 辅料：小麦面粉15克 调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克 豆腐螃蟹煲的做法：1. 蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块； 2. 切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下； 3. 豆腐切方
制作材料：主料：茄子(紫皮,长)400克 辅料：辣椒(青、尖)50克 调料：色拉油50克,大蒜（白皮）20克,黄酒15克,蚝油15克,淀粉(玉米)5克,酱油5克,胡椒粉1克,白砂糖2克,盐4克,味精1克 尖椒茄子煲的特色：茄子细嫩，椒辣肉香。 尖椒茄子
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