秋季养生菜系
秋季意味着进补黄金季节的来临,但不恰当的进补方法不仅收不到预想的效果,有时还会损害健康。秋季饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。
祖国的传统医学认为,秋季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而多食甘平类的食物,则以增强脾的活动,使肝脾活动协调。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩,诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等,吃法也是多种多样的。
香辣什锦藕丁
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冬瓜红烧肉
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芥末黑白双耳
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杭椒酱牛肉
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芋头烧鸡
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冰糖肘子
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芥末猪耳朵
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上汤金针菇北极虾
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酸甜鱼块
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三汁焖锅
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红烧带鱼
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肉酱奶酪烤茄子
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21道秋日养生菜
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酸菜粉丝北极虾煲
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焦溜豆腐
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烧肚当
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山药牛肉粒
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牛蒡烧鸡块
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蚝油笋片杏鲍菇
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紫甘兰拌茭白
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烤猪颈肉
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双菇牛腩
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糖渍李子配脆皮烤鸭
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红烧豆腐
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