【秘制卤肉】1砂锅加入适量的清水再放调味料（下图）大火煮开2加料酒，老抽，生抽，腐乳汁，冰糖，煮10分钟出香味。3五花肉洗净切大块，放锅中的开水中煮3分钟捞出。4平底锅加少许的油放入五花肉煎至出油微焦黄捞出。5把五花肉放入卤汁中大火煮开，加盖小火慢炖1-2个小时，到肉酥烂加盐调味
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 秘制茶叶蛋  材料 主料：土鸡蛋 调料：生抽，花生油，桂皮，五香粉，红茶叶，食用盐 做法 1、将鸡蛋放入锅中，加水(没过鸡蛋)煮6—7分钟，停火冷却。 2、将冷却后的鸡蛋轻轻敲破蛋壳，有裂痕即可，切勿用力过猛。
从今天起与美食相遇！就连烤肉也不能放心吃了~花了大价钱，你吃的肉也可能是别人的“口水肉”。。。。。就在今天，新闻爆出汉丽轩烤肉将客人吃剩的肉，再次摆上餐台的新闻。看到这儿，小编不禁倒吸一口冷气啊~这个号称“一直注重菜品质量”
肉夹馍是陕西特色食物之一，更是被选入非物质文化遗产名录。那么你知道肉夹馍的做法吗？知道肉夹馍的卤肉配方做法吗？今天我们就来为大家介绍一下肉夹馍的做法和配方，希望能帮助大家做出美味的肉夹馍。 肉夹馍以猪肉为主原料，搭配
简介：是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主，味道也是最好的。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。卤肉的功
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