有时是要感叹徽州人的精致与细致了。同样是腊肉，一般是蒸蒸炒炒炖炖煮煮，可是徽州人偏偏把它做成了刀板香。
刀板香是徽州的土菜，也是徽菜的名菜。选用农家黑猪五花肉先腌后晒，温暖的阳光让腌肉慢慢的发黄、出油，到了春天便要挂在天井的屋檐下，穿堂风吹着它慢慢的风干，风一天天的过来，离开，肉渐渐紧实发干，咸鲜香味就越来越醇厚了。
刀板香的美味和那条板有着密切的关系。一块上佳的香樟木板是必不可少的。和腌肉一起焖蒸，木板带走了油腻留下了香气，肉愈发的香了。
当然还要有竹笋了。最好是歙县问政山的春笋。《徽州府志》中说：“春笋以问政山为冠，红箨白肉，落地即碎”，问政山笋肉洁白，脆嫩微甜，是刀板香的绝配。
陈晓卿老师说，好吃的刀板香肉质要有一点点的发酵，对的，只是一点点，也只能是一点点。这一点发酵让刀板香和腊肉、腌肉拉开了一点味道的距离。嫩黄的肉皮，黄玉般的肥肉，幽红如紫檀色的瘦肉，配上微白嫩黄的竹笋，腊香、腌香、油脂香、香樟香、竹笋香，在焖蒸的过程中融合升腾，嗯，这就是你吃到的刀板香了。
大董春歌品鉴会上的刀板香。这是大董团队对传统徽菜刀板香的当代演绎。味在型美，可叹可赏。
刘黑七之父刘相云是更夫，夏秋间兼给地主看护庄稼，家中地无一垅，仅有“团瓢”（碎石垒成的葫芦状草棚）两间。刘相云儿时粗识几个方块字，年３２仍是光棍一条。他用白石渣子在青石坡上写下顺口溜：“锅泉庄，出才人，才人就是刘相云，三十二岁没成亲，成亲必
古有千将莫邪剑、今有藏家卡卓刀、这就是现在对卡卓刀的最高评价。香格里拉蔵族导游扎西又忽悠上了并带我们到了香格里拉卡卓刀专卖店，卡卓刀专卖店特所有工艺品全部都是手工打造很精美。由于火车飞机上都严禁携带刀具，所以购买后必须
《子夜歌》原为乐府中的吴声歌曲，相传为一位名叫子夜的女子所创制，内容专写爱情，分春歌、夏歌、秋歌、冬歌。这首是描绘春天景象的诗。子夜春歌_子夜春歌 -作品原文子夜春歌春气满林香，春游不可忘。落花吹欲尽，垂柳折还长。桑女淮南曲，
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