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(2)材料(2)先混合均匀,再加入作法(1)的锅子中,拌匀成浓稠状。
(3)将作法(2)倒入四方形的模型中,用蒸锅蒸20分钟后取出,等凉后,切成12小块,即为马蹄糕。
(4)将材料(3)的面粉和水调匀成面煳。每一张春卷皮包入一块马蹄糕,捲成条状,封口处沾上面煳固定,然后放入180℃的油中,炸至金黄色即可。
份量:12条
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