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同事小N每天不是匆匆在办公室解决早餐，就是干脆喝杯咖啡什么也不吃。她说，天这么热，谁还有气力做早餐，谁还有胃口？
其实，早餐是非常重要的，尤其是对正在生长发育的孩子更不能忽视。炎炎夏日，身体新陈代谢又很快，更要让家人吃好才行！
鸡蛋饼几乎每家都会，但是传统的方法做的鸡蛋饼女儿吃腻了，咱改良一下下，这样煎出来的鸡蛋薄饼更加柔软细嫩！如果在早餐吃上这么一份油煎鸡蛋薄饼，还会让人心情立刻阳光起来哦。
早餐是我们一天健康生活的开始，让我们为家人的健康动手做早餐吧！
食材：鸡蛋5个、低粉60克、牛奶50克、盐2克、溶化黄油10克
做法：
1、将鸡蛋打散，然后加入牛奶和盐，筛入低粉，搅拌均匀。
2、加入溶化的黄油，将面糊过筛，再盖上保鲜膜静置10分钟。
3、锅中加一点油烧热，挖一勺面糊放锅中，晃动锅子成一张薄薄的饼。
4、待面糊完全凝固再翻面，煎至两面金黄就出锅。
5、再煎点火腿或者培根，再或者放些水果，挤上沙拉酱就OK！（喜欢什么就整什么哈）
