爱华网食药监管执法人员检查景区周边食品安全
“小餐饮是基层食品安全监管最薄弱一环，再怎么重视都不为过。”5月13日，宜宾、泸州两市食药监局负责人就整治小餐饮在泸州市小餐饮集聚区进行了现场考察和交流，宜宾市食药监局对泸州部分区县试行的小餐饮分级管理和以奖代补等方式表示出极大的兴趣。
在近期内江市食药监局举行的基层食药监管人员培训会上，同样将小餐饮及农村坝坝宴监管作为重点培训内容，该局负责人在培训会上强调，基层监管人员要结合实际创新办法，加强对小餐饮、小作坊和流动摊贩的监管。
连日来，记者走访部分基层食药监局发现，目前各地食药监管部门正结合自身实际，瞄准监管“硬骨头”展开了重点整治。
政府出资奖励小餐饮改造标兵
5月11日，龙马潭区召开小餐饮升级改造表彰会，对已通过验收的首批16户“以奖代补”小餐饮业主进行表彰，现场发放奖金6.5万余元。
小餐饮业主一般为社会困难群体，不能一关了之，也不能任其游离于监管之外。据了解，该区在小餐饮整治上实施分类推进，通过建立台账摸清底数，并通过调查得出结论——在该区小餐饮店总数898家，需要升级改造的有882家。“我们施行‘一户一方案’升级改造的原则，针对店内具体问题及时邀请街道、社区和专家‘会诊’，现场开‘处方’。”龙马潭区食药监局相关负责人表示，针对每个小餐饮的情况，不能“一刀切”，而是通过上门宣传动员，列明达标必备条件和“以奖代补”标准，对升级改造户达标户严格落实“以奖代补”，对进度缓慢拖延的责令限期完成，对不按标准整改、软硬件不达标的拒绝验收。
内江则不断强化对学校周边小餐饮、小卖部等的监管。5月15日，记者从内江市食药监局获悉，该局目前正展开针对儿童食品及中考高考期间餐饮安全的专项整治。
为确保学生饮食安全，该市食品药品监管系统严格落实学校食堂主体责任，与辖区内各高级中学、镇中心校校长分别签订食品安全责任书，层层落实责任，对学校周边店也进行了不打招呼检查，检查校园周边店337家，责令整改181家。
目前，在宜宾正开展为期3个月的小餐饮食品安全专项整治。
