“杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
这道酱烧杏鲍菇用的调料少，制作简单，但是味道特别鲜美，喜欢杏鲍菇的筒子，不妨试试。”
杏鲍菇洗净后，切成厚一点的片；这道菜里的杏鲍菇切厚一点，口感好
2.小葱洗净后，切成细葱花备用，葱白和葱绿分开
3.锅置火上，烧热后，倒入植物油烧热；将杏鲍菇放进锅里煎
4.一面煎黄后，翻面，煎另一面；煎好的杏鲍菇，用盘子盛出来
5.锅里留底油，爆香葱花，葱白被我放在其他菜里
将煎好的杏鲍菇，倒进锅里翻炒
7.调入生抽、蒸鱼豉油和适量清水
8.杏鲍菇煮熟后，即可关火起锅，锅里的汤汁不用收干
9.将杏鲍菇盛出来，上面浇一点汤汁，撒点细香葱即可
烹饪技巧1、如果想成品颜色深一点，可以放点老抽；
2、没有蒸鱼豉油，可以用蚝油；
3、生抽、和蒸鱼豉油都比较咸鲜，所以不用放盐了。
杏鲍菇怎么做好吃国家统计局日前发布报告，6月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨6.4%，创3年以来的新高，其中猪肉价格同比上涨57.1%。今年食物价格的上涨让百姓的生活水平有所下降，而猪肉价格上涨更让嗜肉族荷包吃紧。既然普通百
杏鲍菇的营养价值非常丰富，而且杏鲍菇的做法很多，味道鲜美，所以很多人都喜欢吃。那么你知道杏鲍菇怎么做好吃吗？今天小编教大家杏鲍菇的5种美味吃法，赶紧来学习一下吧！凉拌手撕杏鲍菇食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、
  [材料]：杏鲍菇、五花肉、红辣椒、大蒜、生姜、精盐 干煸杏鲍菇怎么做好吃 1、杏鲍菇洗净用刀切成厚片。 2、把杏鲍菇片掰成宽条。 3、生姜大蒜切片，红辣椒切段，五花肉切薄片。 4、把杏鲍菇条倒入煎锅，小
 乳汁杏鲍菇怎么做？乳汁杏鲍菇 【主料】：杏鲍菇300G 青花菜一棵 姜末1/4茶匙 【调料】：盐1/3茶匙 糖1/3茶匙 油一茶匙 红豆腐乳1大匙 绍兴酒1茶匙高汤1杯 糖1大匙淀粉1/3茶匙 【制作】： 1.杏鲍菇切成四厘米X二厘
  这道宫保杏鲍菇要做得入味，也是灰常有窍门的哟。如果提前将杏鲍菇淖烫，吃起来会淡而无味。所以我是先用干锅不加油，煸炒出水分以后，再加入调好的酱汁，而且全程就只用了几滴香油提味，可是免油版的素食哦。 宫保杏鲍菇的材料
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