锅烧羊肉的做法详细介绍 更新于：2013-10-31 05:24:39锅烧羊肉的简介及特色色泽棕黄，味道鲜香。菜系及功效：清真菜锅烧羊肉的制作食材：羊肉。
葱，姜，甘草，香叶，花椒，陈皮，桂皮，砂仁，八角。
盐，料酒，酱油，白糖，香油，水淀粉，糖色。教您锅烧羊肉怎么做，如何做锅烧羊肉才好吃1、将羊肉洗净，切成大块，放入高压锅中，再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中，压熟；
2、将羊肉取出，放在盘中，撒上干淀粉；
3、坐锅点火倒入油，至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅，改刀撒上椒盐即可食用。
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