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【爱华网健康导读】夏季爱喝粥的人有很多，那夏季喝什么粥又美味又健康呢？今天小编就给你推荐舌尖上的中国2，家常之广东的陈皮红豆粥的做法，下面就跟小编一起来看下吧。
广东陈皮红豆粥的简介
广东有三件宝：陈皮，老姜，禾秆草。陈皮打了头阵，地位至尊。早在明清时期，陈皮就是贡品。下面，养生吧为你推荐广东陈皮红豆粥的做法。
广东陈皮红豆粥的做法
材料：赤小豆、陈皮、水、红糖
1、食材：红豆和陈皮。
2、将红豆洗净，隔夜浸泡。
3、将浸泡好的红豆和洗净的陈皮放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
4、盖锅盖，大火煮开，转文火煮至红豆烂熟（红豆熟烂的程度以各人口感来掌控时间烹饪时间）。
5、揭盖，放入适量的红糖。
6、煮滚。
7、关火。
8、盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
广东陈皮红豆粥饮食宜忌
1、红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
2、红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。
广东陈皮红豆粥烹饪小贴士
喜欢吃甜的，红糖可多放。
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