盱眙十三香龙虾烹调盱眙十三香龙虾的小窍门烧龙虾10年以上的大师傅都没在意-爱华网

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正宗十三香龙虾绝密配方盱眙十三香小龙虾配方

正宗十三香龙虾绝密配方（附十三香麻辣酱、秘制麻辣型、浓香型十三香粉配方）

6.7月是小龙虾横行霸道的季节，做好的话，非常美味过瘾。盱眙小龙虾很干净，是鱼塘里养的。主料：；小龙虾(4斤)；郫县豆瓣酱(4勺半)；姜(适量)；白糖(适量)；洋葱(半个)辅料：；啤酒(2瓶)；大蒜头(3朵)；葱结(1个)；十三香，八角(适量)厨具：炒锅

主料：；小龙虾(1000g)辅料：厨具：炒锅1、买回来的龙虾浸了1个小时后用牙刷刷洗干净2、热油爆炒蒜头3、放入洗净的龙虾4、马上盖上盖子，以防虾跳出来5、等虾不跳了打开锅盖加水6、倒入十三香，用大火煮7、等

手抓十三香龙虾，盱眙龙虾，最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。其奥妙何在?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。十三香

 　　1. 准备好大蒜头、生姜条、紫洋葱片、青椒片　　2. 小龙虾用水冲洗，(注：有时间的话，可以抽取一下虾肠线，不抽也可以就是在食用时自己再抽取食用也行)　　3. 然后准备油锅，倒入1升大豆油，烧至200度(冒青烟)分批倒入小龙虾