广式滑蛋虾仁做法滑蛋虾仁-爱华网

1、新鲜的虾，剥去虾壳，去掉沙肠

2、剥好的虾洗干净后用厨房纸吸干净水份

3、虾仁中加入半个鸡蛋清、玉米淀粉和少许胡椒粉

4、用手抓匀后，腌制20分钟

5、鸡蛋打散后加入两勺清水后搅拌均匀

6、腌制好的虾仁放入锅水焯一下，变色即可捞出

7、切好的香葱花放入蛋液中，再把焯好的虾仁加入到蛋液中

8、加入适量盐，搅拌均匀

9、炒锅中放适量植物油烧热，倒入蛋液，用锅炒将鸡蛋炒散，等鸡蛋凝固就可以出锅了

水果馅料做法大全广式水果月饼的做法

 　　广式水果月饼的主料：　　普通面粉(100g)　　转化糖浆(75g)　　枧水(1g)　　奶粉(5g)　　食用油(25g)　　广式水果月饼的调料：　　香橙、哈蜜瓜水果馅(520g)　　刷表面鸡蛋液(1个)　　做广式水果月饼所需厨具：　　电烤箱

材料：芋头 600克粘米粉 100克广式腊肠 2根冬菇虾米适量姜 2片做法：1、冬菇用水泡软，芋头虾米冬菇腊肠切成丁，切两片姜备用。把芋头丁先蒸15分钟，米粉先用水调开。2、锅中加油，油热后爆香姜片，加入虾米冬菇腊肠一起炒香。3、

 　　每年中秋，广式月饼总是很受欢迎，其特点是皮薄、馅大，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出。我们也可以自己动手做广式月饼，下面为您介绍广式月饼的配料表，来看看广式月饼怎么做吧。　　广式月饼糖浆(转化糖浆)配方：　　砂糖：100

 　　广式香肠炒饭主要在炒上，方法还是很简单的，大家可以在家自己动手，只要方法得当，就可以做出美味的广式香肠炒饭。　　准备材料：广式香肠、米饭、葱花　　做法：　　1、将香肠洗净后斜切成片，葱花切好备用;　　2、在锅中倒油，烧

　　原料：低筋面粉150克、糖浆100克、枧水3克(可用食用碱和水按1:4配制)、白豆300克、糖100克、植物油130克、肉松适量、鸡蛋黄液适量　　广式肉松月饼的做法　　1.将白豆置于水中浸泡3小时　　2.将泡好的白豆放入压力锅