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炖猪蹄:炖猪蹄的做法,炖猪蹄怎么做好吃,炖猪蹄的家常做法

猪蹄的味道很好吃,特别是里面的蹄筋,口感很好

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猪蹄:600g

香菜:适量

酱油:适量

白糖:适量

葱:适量

蒜:适量

花椒:适量

大料:适量

食用油:适量

花生米:适量

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:

怎样炖猪蹄 炖猪蹄的做法,炖猪蹄怎么做好吃,炖猪蹄的家常做法——步骤

1、

将猪蹄切块儿

2、

葱姜,花椒,大料,香菜备用

3、

将猪蹄在沸水中焯一下,加入葱姜去腥味

4、

炒锅放油,葱姜炝锅,将焯好的猪蹄入锅

5、

然后放入花生米

6、

加入酱油,白糖,花椒,大料,炖制50分钟,盐,味精调味即可

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猪蹄的胶原蛋白,炖制时间越长,越容易被人体吸收

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