苦涩的意思 苦涩的意思 又苦又涩的意思是什么?

相关解答一:苦涩涩的拼音

苦 涩 涩拼音

ku se se

第三声第四声第四声


相关解答二:竹笋怎么吃不苦涩

烹制竹笋不发苦涩味的方法:

1、竹笋要用水煮久一点,撕开来,就用冷水泡,要经常换水,泡两到三天就有一点苦,想不苦就要泡多两天,一定要经常换水,竹笋就不会有苦涩味。

2、新鲜的竹笋,先用开水煮几分钟,用凉水漂上,吃时在工水,然后炒肉,或是做干锅,加肥肉一起炒,放适量的糖,也是去掉苦涩味的。

3、要是急着吃了,那就在煮之前先烧开水,把竹笋放进去煮一会,再捞出来冲洗一下,然后再煮,这两种做法都是为了把苦味逼出来,然后在开始炒之前锅里什么都先不放,把竹笋放进去煸干,目的是把部分水气炒干,之后再炒就好吃。

4、竹笋一般素炒就可以了,吃辣的人可以加入适应的辣椒,也是帮助竹笋去掉苦涩味的。


相关解答三:竹笋怎么吃不苦涩

先将竹笋切片(或其他你需要的形状),烧一些开水(差不能完全将你要用的竹笋淹住就行),烧开后将竹笋倒在锅里,煮5分钟,捞起来把水滤掉,加入凉水,漂12-18小时,然后再用漂好的竹笋来做你想做的菜。


相关解答四:竹笋怎么吃不苦涩

竹笋的种类很多,常见的多是楠竹笋。竹笋又根据季节分为春笋和冬笋。还根据加工方法分为鲜笋、干笋和玉兰片等。不同种类的笋的做法和味道是不相同的。 竹笋的做法不胜枚举,现仅举数例。 春笋冬菇汤 原料:湿发冬菇约50克,冬笋90克,当归约10克,油面筋约320克,素上汤7杯。 做法: 1、当归切薄片;冬笋去壳去头尾,氽水后切块;油面筋氽水过冷河,切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。 2、冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内,煮30分钟后捞起沥干(拣去当归),汤留下备用。 3、取圆碗一个,碗内抹匀花生油,冬菇片排放在碗底两边,再放入冬笋片,倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗一个,放入所剩的当归和半杯水;把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟,取出,将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中,面筋铺放在半边冬菇面上。 4、把煮冬菇之上汤煮沸,加上所蒸的当归汤调匀,轻轻浇入大汤碗里即成。 鲫鱼春笋汤 原料:鲫鱼1条约400克,春笋200克,蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。 做法: 1、将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟; 2、爆香姜片,将鲫鱼的两片略煎一下(这样汤容易变白); 3、加水,放入春笋和蘑菇,烧开后转小火煮30分钟,起锅后放盐、胡椒粉、葱花。 干贝煸春笋 原料:鲜嫩笋尖750克,干贝100克,料酒15克,精盐1.5克,鸡油25克,清汤500克,湿玉米粉10克。 做法: 1、将干贝去筋,用凉水洗净,放大碗中,用清水浸泡1小时,上屉蒸3小时左右,取出大碗,使干贝在原汤中泡1小时,捞出,冲洗两遍,再放入原汤(过细箩除去沙子)中浸泡。 2、用清水将鲜笋尖洗干净,一破两开,放入开水锅中氽一遍捞出。坐锅,注入15克鸡油,下入笋尖煸炒一下,随即注入300克清汤,加入精盐、料酒各少许,再放入发好的干贝,用微火煮5分钟左右,捞出,控净水;将干贝(不要弄散)平码在圆盘四周,将竹笋整齐地码在中央。 3、锅中注入200克清汤,上火烧开,兑入少许蒸干贝的原汤,加入剩余的精盐,撇去浮沫,用水将玉米粉调稀,勾成芡汁,淋上鸡油,浇在菜上即成。 鸡味春笋条 原料:春笋500克,鸡汤1碗,干辣椒2只,绍酒1勺,白糖、盐少许。 做法: 1、笋竖割外壳,大约划至笋肉深,从下到上完整地剥去笋壳,这样笋就不会断裂,后面切出来就是完整的条状; 2、将笋洗净入开水锅焯5分钟,以去笋涩味; 3、捞出笋,过凉水,与凉鸡汤一起下锅用中火烧开; 4、倒1勺绍酒加干辣椒,用小火煨8分钟; 5、尝咸淡,加盐及白糖合味,再煨片刻装盘,注意用筷子理顺,并把辣椒夹出去。 蚝油炒春笋 原料:春笋500克,蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。 做法: 1、春笋洗净斜切成条; 2、坐锅点火倒油,待油6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。 春笋烧腊肉 原料:腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个,调料有盐、鸡精、料酒、老抽。 做法: 1、首先将腊肉切条,在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态;然后把春笋切片,红辣椒切丝,青蒜斜切成段; 2、在锅中热油,等春笋片煸至焦黄,放腊肉同炒,加红辣椒丝和青蒜白,加盐;再加青蒜叶,点少许料酒、鸡精,就可以了。 点评:这是一道极好的下饭菜:有腊肉的香味,有春笋的清脆适口,还有青蒜和辣椒的微辣,是佐餐佳品。但春笋本身就比较硬,腊肉也是质韧的,有胃肠病的人不可多吃。 春笋清粥 原料:江米300克、春笋2根、小葱1根,再有一点盐和鸡精就可以了。 做法:先将春笋剥去外皮、洗净,切成薄片;......余下全文>>


相关解答五:秋葵苦和涩能吃吗

正常的秋葵是没有苦涩的味道的,建议不要吃了。


相关解答六:哪种食物是苦涩的?

发涩的食:未熟的柿子、紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。苦的食物:像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防癌症和心脏病,也给食物带来了一点苦涩的风味。


相关解答七:用又苦又涩造句

1、爱情就像摘水果,采得太早,果子还没有成熟,又苦又涩,难以下咽;采得太晚,果子已经完全熟透,要么滑落枝头,要么已被他人占先。在恰当的时候采摘水果,既是一种智慧,也是一种缘分。

苦涩的意思 苦涩的意思 又苦又涩的意思是什么?

2、单亲家庭的女孩都是美人鱼,她们喝又苦又涩的海水长大,经历过一些不为人知的苦难,能够看清生活里的危险,看清游在夜晚街道上的鲨鱼。警觉和好强使得她们长出一个贝壳,内心里有珍珠,枕畔有泪水。

3、刚夹下来的柿子又苦又涩,不能吃。

4、“还强化治安、革新生活,大街上连棒子面都买不到,又苦又涩的杂和面都涨钱了。


相关解答八:苦涩人生?

人生,从这两个目的展开

雪峰

一个目的,是让人生开心、快乐、自由、幸福。

一个目的,是让生命向更美好的空间延伸发展。

为了让人生开心、快乐、自由、幸福,首先要理清哪些因素妨碍了人生获得开心、快乐、自由、幸福。或者说,是什么阻止我们获得人生的开心、快乐、自由、幸福。

什么因素不让我们开心?欣欣向荣的小草,姹紫嫣红的花卉,潺潺流动的溪流,汹涌澎湃的江河,变化万千的白云,自由飞翔的小鸟,太阳月亮星星大山石头大地等等大自然中的绝大多数现象没有不让我们开心。纯真的友情,甜美的爱情,无私的亲情也没有阻止我们开心。辛勤的劳作,简朴的生活,集体的游戏,酣畅的睡眠等等也没有让我们不开心。

不让我们开心的是什么呢?

无序混乱、嫉妒自私、争吵争斗、相互倾轧、多疑猜忌、强人所难、压制报复、无理取闹、反复无常、不守信用、刻意炫耀等等假、恶、丑的东西不让我们开心。

什么因素不让我们快乐?学习、劳动、工作、休息没有不使我们快乐,交流、研究、探索、冒险也没有阻挡我们快乐,欣赏、赞美、鼓励、互助更没有妨碍我们快乐,喝水、吃饭、行走、郊游也没有不令我们快乐。

不让我们快乐的因素是什么呢?

对人性的压抑,对人性的摧残,对现状的不满,对欲望无止境的追求,对基本自由的限制剥夺,对人格尊严的贬斥,对隐私的暴露,对身心的摧残等等因素使我们远离了快乐。

什么因素不让我们自由?大自然没有限制我们的自由,上帝也没有约束我们的自由,艰难曲折也没有桎梏我们自由,受苦受累更没有妨碍我们的自由。

那么,是什么不让我们自由的?

是家庭、宗教、政党、国家束缚了我们的自由,是道德的说教,是一切对心灵的约束,是五行时空的限制,是愚昧的见解要求,是债务和恩惠,是一切的拥有,是边边框框条条圈圈等等不让我们自由。

什么因素妨碍了我们幸福?心情舒畅的境遇和诚心如意的生活令我们感到幸福,对美好事物和未来仙境的向往让我们感到幸福,能自由无干扰地享受宁静使我们幸福,能与知音打闹玩耍打情骂俏聊天喝酒使我们幸福,欣赏美的一切从而心存感激使我们幸福。

是什么干扰了我们体验幸福?

是不满足心理、是嫉妒仇恨情绪、是不合时宜对现实不满的思想,是对人、事、物、理的执著,是放弃当下而一味追求结果的态度,是过度的占有导致的焦虑,是理想和现实的矛盾等等因素妨碍了我们幸福。

追求开心、快乐、自由、幸福是天经地义的权利,过一个开心、快乐、自由、幸福的人生是上帝的对人的愿望,这是人生的首要目的,围绕这个目的来规划人生,来认识人生符合上帝之道。因此,在敬畏上帝、敬畏生命、敬畏大自然的前提下,凡能使我们的人生开心、快乐、自由、幸福的人生观、道德观、价值观、途径和方法是对的,我们都接受;凡妨碍我们的人生开心、快乐、自由、幸福的人生观、道德观、价值观、途径和方法都是错的,我们都不接受。这样,我们的人生就清明了,我们就能辨别世间的一切真伪,我们就将拥有一个无悔人生。

人生的另一个目的是让生命向高层空间延伸,人生短暂,如驹过溪,瞬间便是百年,如果没有更远大的理想作为支撑,没有对仙境的向往和追求,人很容易醉生梦死而犯下罪孽,很容易看破红尘而心灰意懒,很容易徘徊彷徨而心生恐惧,很容易在遭受逆境时破罐子破摔而一蹶不振。所以,我们当修行修炼,当探究时空和生命的奥秘,当努力精进向天国前进。

生命禅院指引我们向人生和生命的最高境界跋涉攀登,实际上也就是围绕着这两个人生目的展开来理论的。如果我们的人生围绕这两个目的来进行,顿时会心静意明,氛霾尽除。

参考资料:《禅......余下全文>>


相关解答九:又苦又涩的读音

拼音: [yòu kǔ yòu sè]

苦涩 [kǔ sè]

[释义] 1.又苦又涩的 2.内心痛苦的


相关解答十:做人没有苦涩可以吗

死人会没有痛苦,遇到困难不要怕,你越惧怕就会觉的TA越痛苦,想方设法寻找突破口。人活着不容易,要学会珍惜。



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