爱华网醉泥螺：醉泥螺的做法,醉泥螺怎么做好吃,醉泥螺的家常做法
泥螺学名吐铁，俗称黄泥螺，形状如蚕豆，壳薄易碎，吞吐含沙，沙黑如铁，在潮汐起落的滩涂泥沙中生存。我国沿海都有出产，其中以黄海和东海产量居多。春秋两季是采拾泥螺的最佳时候，三月泥螺称“桃花泥螺”，螺肉刚刚生长，体内无泥且无菌，味道也特别鲜美，谷雨至小满节气时，螺肉最为丰满，肉质爽口，营养丰富，咸鲜下饭。阿拉宁波人就好这一口。。。(*^__^*) 嘻嘻……
泥螺 醉泥螺的做法,醉泥螺怎么做好吃,醉泥螺的家常做法——食材
泥螺：480g
白酒：适量
白糖：2勺
制作时间：2小时以上
用餐人数：
泥螺 醉泥螺的做法,醉泥螺怎么做好吃,醉泥螺的家常做法——步骤
1、
材料：咸泥螺、白酒、白糖
2、
将咸泥螺倒入保鲜盒中。
3、
加入凉开水清洗两次。
4、
随后，将清洗好的咸泥螺放入油格中，控干一些水分。
5、
接着，将收拾好的咸泥螺，装入干净无油的玻璃瓶中。
6、
然后，加入2勺白糖。
7、
加入适量的白酒，没过泥螺为止。
8、
最后，盖上盖、醉上2——3就可以享用了。
泥螺 醉泥螺的做法,醉泥螺怎么做好吃,醉泥螺的家常做法——小贴士
加入白酒的泥螺，可以保存很长时间。
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