麻麻香香——巧炸麻椒油太阳1968 发表于2012-03-28 09:24 收藏到我的 常做 做过 想做菜品口味：麻辣 主要工艺：炸 所需时间：半小时 制作难度：简单 所用厨具：炒锅 6 1 3 0 0 (10人评价)
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食材明细麻椒 20克 花椒 8克 色拉油 300克 白芝麻 8克 家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的，做饭时会给我们带来许多方便。
麻椒油是我厨房常备的原材料，做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。1
准备好原材料 2
把麻椒粒、花椒粒放入料理机中 @美食天下 MeiShiChina.Com 3
把麻椒、花椒粒打成粉末。打得尽量碎。 4
把炒锅用火烧干，关火。然后倒入色拉油。 5
把打碎麻椒粉倒入烧锅。 6
同时白芝麻也倒入炒锅。 7
现在可以打开火了，用小火慢慢熬。大概要熬20分钟左右。 @美食天下 MeiShiChina.Com 8
找一个无水的瓷碗，将熬好的麻椒油倒入。麻麻香香的麻椒油就做好了。 小贴士1、炸麻椒油一定要有耐心，用小火慢慢熬。
2、刚炸好的麻椒油不要马上吃，放到第二天再吃，味道更醇香。
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家里常备一些麻椒油啊、辣椒油啊、葱油啊的，做饭时会给我们带来许多方便。 麻椒油是我厨房常备的原材料，做水煮肉片、麻辣烫、拌菜、拌面。。。都用得上。主料：；麻椒(20克)；花椒(8克)；色拉油(300克)辅料：；白芝麻(8克)厨具：炒锅
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