蹄髈黄豆汤:蹄髈黄豆汤的做法,蹄髈黄豆汤怎么做好吃,蹄髈黄豆汤的家常做法
一道家常菜。参加【跟菜男学做菜】活动。有肉肉。平时只有在冬季吃这菜,现在活动需要就做了。反正蹄胖黄豆的营养家喻户晓。这汤连不吃肉的人也想吃,至少吃点黄豆。正巧超市爱森肉促销,加上还有优惠券,就买了一只后蹄。
上海豆酥 蹄髈黄豆汤的做法,蹄髈黄豆汤怎么做好吃,蹄髈黄豆汤的家常做法——食材
蹄髈:250g
黄豆:100g
黄酒:适量
盐:适量
制作时间:1-2小时
用餐人数:
上海豆酥 蹄髈黄豆汤的做法,蹄髈黄豆汤怎么做好吃,蹄髈黄豆汤的家常做法——步骤
1、
蹄胖。大骨另外烧汤用。
2、
黄豆浸泡。
3、
煮黄豆,多放一点水
4、
蹄胖煮一下,去沫,加黄酒煮熟。加黄豆汤,一起再煮。
5、
蹄胖汤。吃时切成小块。
上海豆酥 蹄髈黄豆汤的做法,蹄髈黄豆汤怎么做好吃,蹄髈黄豆汤的家常做法——小贴士
分开煮,都熟了后放在一起煮,黄豆酥得快。不爱放味精就不放。
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