爱华网蔓越莓曲奇：蔓越莓曲奇的做法,蔓越莓曲奇怎么做好吃,蔓越莓曲奇的家常做法
一直就很喜欢蔓越莓酸酸甜甜的口感。把蔓越莓干加入好吃的曲奇饼里，香酥可口的黄油曲奇混合着酸酸甜甜的蔓越莓，好吃停不了口。阳光灿烂的午后一杯咖啡，几块曲奇饼，再看上一部喜爱的电视剧，好美妙哦。。
蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇的做法,蔓越莓曲奇怎么做好吃,蔓越莓曲奇的家常做法——食材
低粉：270g
粘米粉：30g
蔓越莓干：50g
黄油：200g
细砂糖：40g
糖粉：80g;
鸡蛋：2个
盐：6g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇的做法,蔓越莓曲奇怎么做好吃,蔓越莓曲奇的家常做法——步骤
1、
准备材料
2、
黄油室温软化加细砂糖，糖粉和盐
3、
用打蛋器打发
4、
打发至颜色变白，体积膨大
5、
分2次加入打散的鸡蛋，
6、
继续用打蛋器搅打至蓬松状
7、
蔓越莓干用刀切碎
8、
7.把蔓越莓碎加入6中，搅拌均匀
9、
加入过筛低粉
10、
用刮刀翻拌均匀
11、
将面糊放入裱花袋，挤出花纹
12、
将挤好的曲奇饼放入烤箱
13、
200度10分钟， 再调温至160度15分钟， 共25分钟右（根据自己烤箱温度调整）
蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇的做法,蔓越莓曲奇怎么做好吃,蔓越莓曲奇的家常做法——小贴士
【豆妈提醒】1.蔓越莓干一定要切碎一点，否则会很难挤出来。2.糖一定要有糖粉和细砂糖两种， 糖粉能使花纹定型， 砂糖能使饼干酥松。3.黄油要室温软化后打发，打发要到位。
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