爱华网荔枝在中国至今已有2000 多年的栽培历史，荔枝富含人体必需的氨基酸、维生素及微量元素，具有生津、益气、理气、止痛等功效，被誉为“岭南佳果”。唐·张九龄称赞荔枝“百果之中，无一可比。”宋·苏东坡赞曰“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。” 荔枝果实色泽鲜红、肉质洁白晶莹、汁多味甜，营养丰富而深受人们的喜爱。荔枝果肉富含糖类、蛋白质、维生素B、维生素C、磷、钙、铁、镁以及叶酸、柠檬酸、苹果酸等人体所需多种营养成分。
中医认为荔枝具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。明代《本草纲目》中记载荔枝气味甘、平、无毒。止渴，益人颜色。??通神，益智，健气。治瘰疬瘤赘，赤肿疔肿，发小儿痘疮。
荔枝多糖具有抗活性氧、抗衰老，因此常吃荔枝有助抗氧化和抗衰老。
荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;
荔枝全果中含有许多生理活性物质，如多糖、酚酸、花色苷、黄酮类等物质，这些物质都是具有很好的营养保健价值。
荔枝饮食禁忌：
荔枝适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用。
糖尿病人要慎吃荔枝；阴虚火旺、有上火症状的人最好不要吃，以免加重上火症状。
荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者最好忌食。
荔枝不宜一次食用过多。大量食用鲜荔枝，会导致口渴、出汗、头晕、腹泻，甚至出现昏迷和循环衰竭等症，医学上称为“荔枝病”。
贴士：用荔枝壳煲水饮，可治痘疮出得不爽快，又可解荔枝热。
