臭豆腐能吃吗?
臭豆腐能吃吗
臭豆腐能吃。臭豆腐是一种发酵豆制品,是用臭卤水浸泡制作而成。臭卤水有的是用稻草以及肉类发酵而成,也有是用刺桐叶、野苋菜、竹笋、菜心、冬瓜、姜、花椒等植物进行发酵,这需要八个月甚至更长的时间来发酵,才能获得合格的臭卤水。用合格的臭卤水浸泡的臭豆腐都是安全的。
臭豆腐吃多了有害吗
臭豆腐本身没有危害,但经油炸或烧烤的臭豆腐可能在高温下产生致癌物质,长期大量吃可能对身体造成危害。而且传统工艺制作臭豆腐所用的臭卤水,在制作过程中无法排除对健康有害的致病微生物,所以这种有安全隐患的臭豆腐,吃多了更没有好处。饮食常识
臭豆腐用粪水泡是真的吗
网络上有传言说臭豆腐是用粪水或化学药品浸泡的。从技术上来说,单独用粪水或化学药品都无法做出“闻起来臭,吃起来香”的臭豆腐。但不排除有的不法商贩为了增加臭豆腐风味,而采取非法手段加工臭豆腐。
温馨小贴士
只要是规范生产的、质量合格的臭豆腐都是可以放心食用的。但路边小摊售卖的臭豆腐,其产品来源不明,质量就难以保证了。所以建议不要随意吃路边摊售卖的臭豆腐。
砂锅臭豆腐的做法油炸臭豆腐的七大危害王致和臭豆腐的来历腌椒臭豆腐的做法臭豆腐的营养价值臭豆腐为何那么臭油煎臭豆腐做法
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4103771/250816630.html
更多阅读
蜂蜜怎样贮存过保质期的蜂蜜能吃吗蜂蜜的保质期蜂蜜过保质期能吃吗蜂蜜应该怎么保存,为什么蜂蜜起泡蜂蜜起泡还能吃吗?http://www.letv.com/ptv/vplay/667687.html过保质期的蜂蜜能吃吗: 最近在网上看到消费者常常会遇上这样的情
亲戚昨天给我们送来一只已经收拾干净的生鸡,听他说是被家犬咬死的,狗没有吃过,只是把两只鸡的脖子咬断,他马上就给鸡放血掏内脏并用开水褪毛了,他自己留了一只给我家送了一只,妈妈把鸡做了一下,可问题是这样的鸡能吃吗??我查了一下资料
刚死的螃蟹能吃吗?刚死或将死的螃蟹千万不要吃秋冬季节吃螃蟹正当时,但专家提醒,刚死或将死的蟹千万别吃。螃蟹与鱼不一样,鱼即使是死的,只要肉质没变质,一般情况下还是可以吃的。但螃蟹就完全不同了,它是一种杂食动物,喜欢吃动植物腐
蜂蜜营养非常丰富,在这样的一个季节里喝蜂蜜可以通便润肠,预防干燥,那么蜂蜜该如何的存放才不会受潮呢?蜂蜜有保质期吗?放久了的蜂蜜还可以吃吗?如何去辨别蜂蜜的好坏呢?接下来三九养生堂小编就为您介绍相关的内容,一起去看看吧!很多人
土豆,是我们日常生活当中常见的食物,经常会发现有土豆长芽的情况,挖掉芽以后是否就等于土豆是安全的了?很多人都很困惑,那么发芽的土豆到底能不能吃呢?发芽的土豆能吃吗?下面就让小编带着大家一起来看看吧。发芽的土豆能吃吗其实并不