小米糯米粥的做法 糯小米怎么做好吃 糯小米的做法

做法一:黄米小米稀粥

小米糯米粥的做法 糯小米怎么做好吃 糯小米的做法

将黄米和小米(比例为1:1)洗净,浸泡半小时,然后倒进砂锅里,用大火煮开,小火慢煮半小时,或直接倒进高压锅中,按“煮粥”键,煮20分钟,即可做成。注意,煮之前黄米需浸泡数小时至变软;糯米粘性比较大,煮时注意添加适合量的水,以免煮糊底。

做法二:红枣黄米糕

将红枣洗净加两倍水煮透;放凉后捏碎,取出核,加入1大勺白糖;将黄米面粉加入捏好的枣中,揉匀,用煮枣的水和面,水要慢慢边加边揉,不可一次性加足;和好的面团分成等量,捏成窝头状或其它形状;做好的小窝头放在蒸笼上,用粽叶等托底,防止窝头粘到蒸笼上;放在冷水锅上,大火烧开后转中小火30分钟即可。做好的红枣黄米糕要趁热吃才比较软和,冷了会变硬,影响口感。

做法三:黄米丸子

提前一晚泡上大黄米,捞出沥干水分待用;将肉馅和调味料放入碗中,用筷子往一个方向搅拌上劲,加入鸡蛋清搅匀;用手将肉馅揉成小圆球,放入黄米中滚一下,使其均匀粘上一层黄米,并用手轻按表面,让米粒与肉馅结合紧密些;做好的黄米丸子放入蒸笼中,用粽叶托底,大火蒸12分钟,虚焖3分钟即可完成。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/410451/287482720143.html

更多阅读

红豆黑糯米粥的做法 红豆薏仁山药糯米粥的做法

  【原材料】:糯米、薏苡仁、红小豆、山药。  【粥的熬煮过程】:  1.锅里放水,大火烧至锅里有响声,水似开非开。  2.糯米用清水洗净,倒入水锅中。  3.用勺子将糯米朝一个方向搅拌几次,大火熬煮。  4.红小豆、薏苡仁用清

红枣糯米粥的功效 红枣糯米粥的做法

  红枣糯米粥的做法    糯米营养分析:1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用

糯米粥的做法 萝卜糯米粥的做法

  水肿的饮食 萝卜糯米粥的做法菜系及功效:精品主食 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺:煮萝卜糯米粥的制作材料:主料:糯米50克,白萝卜300克调料:盐3克,味精1克,香油5克萝卜糯米粥的特色:清香适口。萝卜糯米粥的做法:将萝卜洗

红枣糯米粥的功效 红枣糯米粥的做法

  材料:红枣、糯米等红枣糯米粥的做法1、 将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟;2、锅中放入3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中;3、放入红枣;4、用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;5、 烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不

声明:《小米糯米粥的做法 糯小米怎么做好吃 糯小米的做法》为网友沵细长的眼睛分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除