材料：茄子、猪肉馅、鸡蛋、红椒、青椒
调料：盐、蒜、葱花、料酒、香油、淀粉、白糖、黄酱、胡椒粉。
做法：
1）猪肉剁成猪肉末（或使用现成肉末）。鸡蛋磕入装肉末的碗里，加盐、糖、胡椒粉、料酒、香油，拌匀，腌15分钟左右。
2）茄子切长条，加冷水、盐浸泡10分钟。
3）将茄条捞出沥干，拍上干淀粉。
4）锅里放适量油，待油热后下入茄条，轻轻翻动，以煸出茄子中的水分，至色泽金黄七八成熟时取出。
5）锅中留底油烧热，下猪肉末炒香，加料酒、青红椒、蒜炒匀。
6）加黄酱炒匀。
7）再加适量冷水、白砂糖翻炒。
8）下茄条烧至入味，用水淀粉勾芡，撒葱或香菜即可。
俗话说：“初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。”"转"与"赚"同音，初三吃合子取意"财源滚滚"。韭菜合子，是一种以面粉，韭菜或者生猪肉为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜合子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。 其实在我们胶
吃韭菜有很多好处，比如可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食，不容易消化！我觉得暖棚里的韭菜没什么味道，见阳光生长的土韭菜虽然样子不咋地可味道正。我老公不大喜欢吃韭菜，上班前不吃，说会有异味，影响形象；晚饭不吃，怕不好消化
韭菜盒子是中国北方地区特别是山东非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品，香咸适口。下面是爱华网小编给大家分享的韭菜盒子的做法，希望你喜欢。 韭菜盒子的
多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气，韭菜也有“洗肠草”之称。你想知道好吃的韭菜盒子是如何做的吗?现在，爱华网小编来告诉你韭菜盒子的做法。 韭菜盒子的材料准备主料韭菜200g鸡蛋3个面粉120g 辅料
韭菜能增进胃肠蠕动，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。你了解韭菜盒子要怎么做才好吃吗?下面，爱华网小编来为你介绍韭菜盒子的家常做法。 韭菜盒子的制作食材主料韭菜300g面粉300g粉丝20g 辅
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