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我国是茶的故乡，栽培茶叶已有数千年的历史。古往今来，不少名人与茶结下了不解之缘，或以茶会友，或借茶抒怀，或以茶寄寓，亦或倾之以情，或状之以诗，他们为此留下的轶闻雅事，成为中国茶文化中的一朵奇葩。 宋代文豪苏东坡是一位谙熟茶事的高手。他在谪居宜兴时，吟诗挥毫，伴随他的常常是一把提梁式紫砂壶，他曾写下“松风竹炉，提壶相呼”之名句。苏东坡爱壶如子，后来人们便将此种茶壶称之为“东坡壶”，一直沿用至今。 宋代陆游是位著名的茶客，他出生茶乡，喜尝品茶，所写茶诗达３００多首，堪称历代诗人咏茶之“冠军”。他嗜茶成癖，以致带病冒寒，深夜汲泉煮茗：“四邻悄无语，灯火正凄冷。儿童亦熟睡，汲水自煎茗。” 清代乾隆皇帝喜茶成瘾，曾说：“君不可一日无茶”。正是茶伴乾隆度过了８９岁的高龄。他一生巡幸各地，品了不少名茶，曾将龙井茶产区杭州狮峰山下胡公庙前１８棵茶树封为“御茶”。他对泡茶之水和茶具也颇有研究．认为北京玉泉山水烹茶最佳，赐为“天下第一泉”，宜兴紫砂壶沏茶最优，命为“世上茶具之首”。 清代杰出文学家蒲松龄，每当春去夏来，便在淄川县西铺村通往县城的大道旁的一棵大树下，摆设茶摊，热情地请过路人憩息、喝茶，请他们讲一些民间的故事，“偶闻一事，归而粉饰之。”月复月，年复年，茶换故事，勤奋写作，终于完成著名的短篇小说集《聊斋志异》。 清代曹雪芹是位深谙茶艺的行家。他的名著《红楼梦》，蕴含着丰富的茶文化，茶香飘逸字里行间，茶事茶艺跃然纸上，茶味服从于艺术，让人们品出味中之味，正是曹雪芹的一大绝招。 大作家林语堂善于品茶。他根据自己的品茶经验，提出了“三泡”说。他说：“严格地说起来，茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则已是少妇了。”以佳人喻茶，可谓心裁别出而富有雅韵。 毛泽东一生中除了吸烟之外，最大嗜好便是品茶。他常以茶会友，在《和柳亚子先生》七律诗中有：“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄”的名句。那次在“粤海” （广州）的品茶，给柳亚子先生留下深刻的印象。直到抗战时期的１９４１年，柳亚子还在一首诗中写道：“云天倘许同忧国，粤海难忘共品茶。” 周恩来关心茶叶生产，生前曾５次亲自到龙井茶产区杭州梅家坞视察，并和干部群众制订龙井茶发展规划。他珍惜龙井茶，曾津津有味地将杯中的龙井茶叶全部咀嚼吃光，留下了“啜英咀华”的佳话。 朱德生前与茶有着不解之缘。１９６０年视察杭州龙井茶区，他品尝龙井茶之后，即挥毫题诗《访龙井村》一首：“狮峰龙井产名茶，生产大队一百家，开辟茶园四百亩，收入年年有增加。”他曾在庐山品饮了云雾茶后即席赋诗道：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长年饮，延年益寿法。”
