爱华网成都理工大学《环境科学导论》调查报告
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食堂浪费情况调查报告 《环境科学导论》调查报告 学院：文法学院 学号：201209020319 学生: 邱春月 指导老师：张若曦
成都理工大学《环境科学导论》调查报告
目录
目录………………………………………………………………1 一：课题名称……………………………………………………2 二：研究目的……………………………………………………2 三：调查方式……………………………………………………2 四：调查结果及分析……………………………………………3 五：分析总结……………………………………………………5 六：一些建议……………………………………………………5
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成都理工大学《环境科学导论》调查报告
一：课题名称：关于成都理工大学食堂浪费现象。
二：研究目的：
学校食堂浪费现象是大学中不容忽视的话题，希望通过这次调查更全面的了解食堂浪费情况，唤起同学们对粮食浪费的关注，提出切实可行的方法加以改善，提高同学们节约粮食的概念。
三：调查方式：
A：先通过调查问卷的方式，搜集基本的信息。调查问卷见附录，在学生午间进餐的时间段，在珙桐、银杏、水龙吟、芙蓉食堂门口各分发100份调查问卷。
B：以小组为单位进入各大食堂剩饭倾倒处观察，大概统计学生平均的浪费情况。
四：调查结果：
第1题：您的性别?
A、男生 60% B、女生 40%
例1：1.不过应该影响不大。
第2题：您对食堂的饭菜满意吗?
A、满意 (25%) B、不满意 (25%) C、一般(50%) 2
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贬，分别有25%的学生表示满意和不满，初步定位，这25%不满的学生应该是造成浪费的主体人群。
第3题：您在食堂平均每顿饭消费多少钱?
A、5元以下 (10%) B、5~7元 (65%) C、8~9元(20%)
D、10元以上(5%)
的食堂经验，这个价格是刚刚好的，基本能吃饱而且不会造成浪费。还有部分同学每顿饭达到10元以上，可能有一小部分就吃不下，而造成浪费了。
第4题：您每次就餐后要剩掉多少食物?
A、基本没有(40%) B、剩下不多(50%) C、一半左右(10%) 而浪费的居然达到了六十!超过了一半，不要小看这个数字，积少成多，造成的浪费是很严重的。需要引起我们高度重视。
第5题：您倒掉的食物主要是? (多选)
A、米饭 (60%) B、青菜 (20%) C、不喜欢吃的菜(50%) 合我们正常的生活习惯，先吃菜后吃饭，菜吃完，饭也吃不下了。其次是不喜欢的饭菜，有时候在食堂点到了不喜欢的饭菜是难免的，吃 3
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不想吃，弃之又可惜，此时也很容易造成浪费的现象。还有少数人只吃肉，剩下的青菜也是被浪费的一个重要对象。
第6题：造成您倒掉食堂粮食的原因是?(多选)
A、不好吃(20%) B、没胃口(30%) C、吃不下(20%) D、其他原因(30%)
胃口”占了30%的比例，但是我觉得没胃口可以少要一点，没胃口不能作为浪费的理由。还有不好吃，吃不下也占了20%，对于这一点，我建议是点对口的吃，尽量不要浪费。还有吃不习惯的也占了20%，这里大部分吃不习惯的时来自其他省份的同学，他们觉得食堂的饭菜太辣，或者里面的一些佐料(比如花椒大料)口味太重个，让他们没有食欲。
第7题：您是否会自己没吃完饭菜而感到愧疚?
A、会(80%) B、不会(5%) C、有时候会(15%)
字还差强人意，每一粒粮食都来之不易，我们应该好好珍惜，不过仍然有极少数的同学表示不会愧疚，他们的理由是，食堂太难吃了，“浪费就浪费了，好吃谁会浪费”。
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第8题：对粮食浪费的态度?
A、浪费可耻(85%) B、浪费一点无所谓(10%) C、没什么大不了的(5%)
法，我觉得浪费可耻的想法应该根植于每个学生的心中，这样才能从根本上杜绝浪费现象!
五：分析总结：
通过调查问卷反应出的数据,和我的个人分析之后，我总结了几点浪费的主要原因:
1，食堂饭菜让部分学生不满意;
2，有的学生贪吃嚼不烂，最后吃不完而造成浪费;
3，饮食习惯不好，浪费过剩的米饭;
4，来自外省的同学不习惯四川饭菜的风格;
5，最后一点，也是最重要的一点，部分同学对节约粮食的意识不强,不珍惜粮食，没有珍惜粮食的想法。
六：一些建议：
针对上面分析出来的原因，我有如下几点建议：
1、建议同学们合理取菜，不要暴饮暴食，注意平时的饮食习惯，一日三餐按时定量就餐;
2、可以将调查的结果上报给校领导，提高食堂饭菜的质量和卫生情况，丰富饭菜的种类和口味，让来自各地的学生吃的开心吃的放心， 5
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从而减少浪费。
3，对于不习惯川菜口味的同学，建议学校食堂可以多做一些清淡的菜色，这样不仅可以满足外地的同学的需求，少油腻也更健康。 4，针对节约粮食的思想，我觉得学校应该引起足够的重视，这是造成浪费现象的根本原因，只要每个同学心中都有珍视粮食的心，以上很多的浪费现象都可以克服，所以建议学校的学生会生活部，或者社团可以进行一些活动来提高同学们珍惜粮食的意识。
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