果仁酥的做法 蜜糖果仁千层酥

收藏到我的   常做   做过   想做 菜品口味:甜味 主要工艺:烤 所需时间:十分钟 制作难度:简单 所用厨具:电烤箱 微波炉 20000

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果仁酥的做法 蜜糖果仁千层酥
食材明细 酥皮 半盒 核桃仁 150克 开心果仁 100克 蜂蜜 适量 黄油 125克 白糖 适量 1
材料:黄油125克,蜂蜜(原方子里要自己熬糖水的,熊猫懒,直接用蜂蜜了),酥皮半盒,核桃仁150克,开心果仁100克(容器用的是IKEA卖的4cm*22cm*28cm的烤盘一个) 2
开心果仁打碎留出一小部分, 3
再打碎核桃仁和大部分的开心果仁混合在一起,黄油微波炉加热至融化 4
在果仁混合物中按照自己的口味加入适量的白糖,熊猫加了差不多5勺的样子,混合均匀 5
烤盘中刷上融化的黄油,不用很多,刷匀了就行 6
铺上一层酥皮,再酥皮上接着刷黄油,然后按一层酥皮一层黄油的步骤放入8-10张酥皮(酥皮要按照烤盘的大小剪裁好) 7
放入一半的果仁混合物,用勺子摊平压实 8
接着在果仁上继续铺酥皮,刷黄油,一层酥皮刷一层黄油再重复铺个8-10张酥皮 9
放入剩下的另一半果仁,继续重复一层酥皮刷一层黄油,再有个8层左右,最上面一层酥皮的上面也要刷上黄油 10
用一把锋利的小刀在上面切成一块块的,要切到底 11
烤箱180度预热5分钟后,放入烤盘,180分钟烤30分钟左右,烤到表面金黄就可以了,取出趁热在表面和每个缝缝里挤上蜂蜜 12
再撒上留出的开心果仁  

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