爱华网每当路过面包店的时候，总能被里面传来的阵阵香味所吸引，让人情不自禁的走进去。各式各样的面包中，椰蓉面包总能轻易的吸引人的目光，都想拥有一本椰蓉面包的做法大全。想知道面包的做法大全以及怎样做面包吗？那就一起来看看吧。
椰蓉面包
材料
高筋面粉，低粉，黄油，细砂糖，盐，速溶干酵母，水，全蛋液，全脂奶粉。
做法
1.首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。把制作面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵。
2.制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成5份。
3.取一块中间发酵好的面团，擀开成长椭圆形。
4.在面团中央放上1份椰蓉馅。
5.如图所示将面团捏合起来，把椰蓉馅包在面团内。
6.捏好以后，得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面，收口朝底部。
7.将面团再次擀开成长椭圆形。
8.用到在面团中间竖切一刀，一端不要切断。
9.将切开的面团如拧麻花一般拧起来，再将尾端捏合在一起。
10.将整形好的面团放在面包纸托里，进行第二次发酵(最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%)。
11.发酵到两倍大以后，在面团表面刷一层全蛋液。
12.放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉。
家常椰蓉面包
面包胚材料
面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克。
椰蓉材料
黄油30克，糖粉30克，全蛋(小)1个，牛奶30克，椰蓉50克。
做法
1、鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
2、然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动(快速)和面程序。
3、一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。
4、面团发酵成两倍大即可。
5、面包机和面过程做椰蓉：黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。
6、分次加入全蛋液切拌混合吸收。
7、分次加入牛奶混合吸收。
8、最后加入椰蓉混合。
9、混合均匀。
10、和好的椰蓉。
11、发好的面团排气分成3等份。
12、取一个面团擀成面片。
13、椰蓉分成3等份，每一份均匀抹到面片上。
14、卷成卷。
