做法如下:
【材料】
橘子果肉(榨汁) 1000g左右
鱼胶粉 30g
果肉 100左右
草莓 几颗
* 天然果汁甜味不大,如果觉得不够甜,可以适当加入30g的砂糖在果汁里,跟着一起煮开。
【做法】
1、将橘子去皮取肉出来,然后用工具挤压出新鲜果汁,取纯果汁备用。
2、鱼胶粉用少许的果汁泡一下,在隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。
3、取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开,煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉。
4、等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,这里我用了些草莓。
装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了。
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