自制果冻的做法 自制橘子果冻 的做法

  

做法如下:


【材料】

橘子果肉(榨汁)        1000g左右

鱼胶粉                    30g

果肉                    100左右

草莓                    几颗

* 天然果汁甜味不大,如果觉得不够甜,可以适当加入30g的砂糖在果汁里,跟着一起煮开。

【做法】

1、将橘子去皮取肉出来,然后用工具挤压出新鲜果汁,取纯果汁备用。

2、鱼胶粉用少许的果汁泡一下,在隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。


3、取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开,煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉。

4、等果汁完全凉之后倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,这里我用了些草莓。

   装好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了。

自制果冻的做法 自制橘子果冻 的做法

  

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