爱华网核心提示：日前，安康市汉滨区老城办事处食品药品监管所依托网格平台优势，发挥信息灵通作用，联手合力，快速出击，取缔一处无证、无照、无食品安全保障的黑作坊，销毁自制“鸭血”20余桶(箱)，拉开了全省开展严管、严查、严打涉及食药安全的“飓风行动”帷幕。
华商报讯(记者 高菊 实习生 黎华宽 通讯员 翁军)日前，安康市汉滨区老城办事处食品药品监管所依托网格平台优势，发挥信息灵通作用，联手合力，快速出击，取缔一处无证、无照、无食品安全保障的黑作坊，销毁自制“鸭血”20余桶(箱)，拉开了全省开展严管、严查、严打涉及食药安全的“飓风行动”帷幕。
据安康市汉滨区老城办事处食品药品监管所相关负责人介绍，日前，正在进行市场秩序专项检查的老城食药所负责人接到“本部讯息”(老城办事处网格化信息服务平台)：大北社区北马道巷42号出租房内有一个“鸭血”作坊，脏乱不堪，卫生状况十分恶劣。所长请示办事处主要领导和区食药局主管领导后，于第一时间派遣执法人员会同社区干部火速赶赴现场。
该负责人说，经实地勘察问询得知，该“鸭血”制作者系后山一位刚进城不久的农民，他曾在一家火锅店打过工，发现“城里人”在烫火锅的时候喜欢吃鸭血，而从外地进的“货”往往会比较贵。
同时，他发现安康回民居住的东关，每天要宰许多牛羊，血却白白流了。经过一番琢磨，他打起了“发财致富”的小算盘，打算“变废为宝”!他租了房，购置了一些盆、桶和一些过滤用的纱布，做起了“研究”。
原材料不是从屠宰户那里“接的”牛羊血，就是从农贸市场里“讨”的鸡鸭血，杂七杂八掺在一起，先沉淀再过滤，风干凝固，成型切块，半成品“出笼”。没想放了几天，血块竟然化成血水，从晾晒的筛子底下流走了，弄得满屋四邻腥臭不已。他想，大概制作上还缺一点技巧，就在他准备二次“研究”时，却被食品监管执法人员撞个正着。
该负责人说，在办事处QQ群里，即拍即传，透明行政，及时反馈了对黑作坊查封、关闭和销毁三百余斤的“鸭血”半产品的处置全过程，让“网格受众”见证了信息平台发便捷性。截至目前，汉滨老城食药监所共查处办结一般性违法案件10起，收缴销毁价值1万余元的过期月饼、过期食用醋、过期大米、过期奶粉和过期药品等。
添加甲醛工业盐制成“毒鸭血”追踪 为啥用牛血充鸭血? 真正的鸭血哪里有
一头牛的血才10元，真鸭血成品价一斤不足1元，全市只有沛县一家规模宰杀鸭子企业，且鸭血制品基本外销，本地很难买到。
两家黑作坊昧良心大肆添加甲醛和工业盐生产“毒鸭血”事件经报道后，引发全城关注。黑作坊生产“毒鸭血”的成本究竟为多少?他们为何使用牛血、鸡血假冒鸭血，徐州市场究竟能不能买到真鸭血，真鸭血和假鸭血如何辨别，晨报记者昨日进行调查采访。
“毒鸭血”成本：一头牛的血才卖10元
“‘毒鸭血’的生产成本非常低，10元可以买到一头牛的血。”湖滨派出所一位办案民警昨日向记者介绍，他们捣毁火花街道办事处史庄村内一家“毒鸭血”作坊后，对作坊负责人进行了审讯，作坊负责人交代，制造假冒鸭血主要使用的是牛血。
