皇家菜是历代帝王享用的餐饮品类之大成，是中华餐饮的“王冠”，由民间贡献于朝廷，再经宫廷厨师二次研究设计加工，成为上上品，是八大菜系的精华精粹。本期藏品前线，网易财经带你走进皇家菜博物馆，看看古代皇帝都吃什么。
渍：周代八珍之一，主料为鲜牛肉。
蕙肴：战国时期宫廷名菜，主材为猪肉。
宋代宫廷宴请食物。
辋川小样。
元代：烤全羊。
明代：蒸蟹。
明代：大蒜陈皮狍子肉。
明代：蟠龙菜，主材为猪肉、鲜鱼和鸡蛋。
明代：烧鹿肉。
清代：烤乳猪。
清代：金鼎佛跳墙。
周代：淳毋，主材为黄米饭。
清代：龙虾炒燕窝。
明代：海参全家福。
清代：冬瓜盅。
清代：香酥鸡。
清代：苏造肘子。
春秋时期：鸡蹠。主材：鸡脚掌。
西汉：焖鲍鱼。
唐中宗时期：红烧河豚。
清代：殷桃肉。
清代：松鼠桂鱼。
清代妃子们的美容餐。
周代：肝膋。主材为狗肝。
古代的鼎食，中间为战国时期贵族菜肴熊蹯，即熊掌。
鹿茸。
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