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食疗养生配图
梨
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。生食、榨汁、炖煮,对儿童肺热咳嗽、麻疹有较好的治疗效果。
柑橘
柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴等症状。
石榴
石榴性温味甘酸,有生津液、解烦渴的作用,凡津液不足、口燥咽干、烦渴等症状,可作食疗极品。石榴捣汁或熬汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久咳等。
葡萄
葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效,生食能滋阴除烦,捣汁加蜜收膏,开水冲服,治疗烦热口渴,经常食用,对体质虚弱和过度疲劳者均有补益。葡萄干,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女体弱血虚者的滋补佳品。
橄榄萝卜汤
用料:青橄榄10枚(捣破),萝卜250克(切片)。
制法:将两味用料加适量水煮汤。
功效:润肺滋阴,消痰理气,解毒利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。
百合莲子粥
用料:百合、莲子各适量。
制法:将百合、莲子煮粥。
功效:润肺养阴、益气、明目。百合性微寒,味甘、微苦,有清心安神、润肺止咳的作用。莲子性平,味甘,有养心、健脾的作用。
冬瓜仁薏米粥
用料:冬瓜仁20～30克,薏米15～20克,粳米100克。
制法:先将冬瓜仁洗净,煎取汁,去渣。再与粳米、薏米同煮为稀粥。
功效:健脾、化痰。薏苡仁有健脾、清热、排脓之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排脓,用于肺热咳嗽。
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