麻辣香锅香辣虾 【图】麻辣香锅香辣虾

麻辣香锅香辣虾
做法:干锅口味:麻辣味难度:初级入门人数:3人份准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟 虾500克 藕1节 香芹1把 调料 色拉油适量 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 料酒适量 白芝麻适量 香菜1小把 白糖适量 辣酱适量 麻辣香锅香辣虾的做法

材料集合图:

虾洗净,去须,背部用刀开边去沙线,洗净待用。锅内做少许油,放入藕片煸炒

麻辣香锅香辣虾 【图】麻辣香锅香辣虾

葱姜蒜炸透,下入红油辣酱、干辣椒,翻炒出香味烧至六七成热时

放入虾,盖盖炸约1分钟,煸至外焦里嫩

加入豆豉辣酱,继续煸炒

放入香芹

放入煸好的藕片

加入盐、白糖、酱油、绍酒调味、最后加芝麻,翻炒均匀,装盘、撒香菜长即可

       汁浓、麻辣味浓的香辣虾,肉质紧韧爽脆,加上多种特制香料的调和,让人回味。这道菜其实做法一点不难,在家自己做,香辣味浓,关键是可以大盘的上,吃着痛快!

       麻辣香锅香辣虾,以前老到外面吃,后来地沟油闹闹哄哄的,算了咱也别自己找不痛快了!在家自己动手丰衣足食!

  

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