发布时间：2018年04月10日 21:29:43分享人:邪性洒脱来源:互联网3
营养价值
猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。
[猪肺汤]萝卜猪肺汤怎么做——详细知识
[猪肺汤]萝卜猪肺汤怎么做 一
先把猪肺的喉管对着水笼头，把水打开，让水一直流猪肺深部，然后用做菜的剪刀一直沿着细粗管剪开，能剪的都要剪，的是方便洗净肺里的气泡，洗的时候要反复搓洗，才能洗得干净；
[猪肺汤]萝卜猪肺汤怎么做 二
洗净后切块沥干水，锅烧开水，把猪肺放入煮到没血水为止
[猪肺汤]萝卜猪肺汤怎么做 三
把焯过血水的猪肺放入已经加入水的砂锅，喜欢喝浓些的汤就加半斤猪骨或鸡爪，加块姜一起煲，胃寒的人加几粒花椒煲能减轻寒症。汤开了，再把浮沫撒去，转小火煲40分钟到一小时，看个人情况，不喜欢吃猪肺的人煲就久点；
[猪肺汤]萝卜猪肺汤怎么做 四
40分钟后，加入萝卜用中火到小火把萝卜煲软，这样煲萝卜不会缩水得厉害，吃起来不会干干的，才能显出萝卜的清甜口感。萝卜最好买看起来水分多皮有点透明，用手掂，沉甸甸的，才不会买到空心及白心的萝卜；
[猪肺汤]萝卜猪肺汤怎么做 五
当萝卜煲到颜色变浅，差不多跟汤水的颜色融为一体就关火加点盐。萝卜及猪肺我会用酱油放入自己剁的辣椒加几滴麻油做蘸酱，沾一点来吃，美味异常。
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