[原料/调料]
1.鸡蛋 370公克
细砂糖 178公克
奶水 74公克
沙拉油 74公克
2.低筋面粉 133公克
玉米粉 15公克
泡打粉 3公克
盐 2公克
3.各式果酱 适量
鲜奶油(植物性) 适量
椰子粉 适量
[制作流程]
1.将蛋白与蛋黄分开，分置于钢盆中备用。
2.先将蛋黄与60公克的细砂糖拌匀至砂糖溶化，加入奶水拌匀，再加入沙拉油拌匀。
3.材料2先过筛，再放入作法2中轻轻拌匀至无颗粒状。
4.将作法2中用剩的细砂糖分3次加入蛋白中，作法为：先将蛋白打发至大气泡状，加入1/3份量的细砂糖打匀，待气泡变小时再加入1/3份量的细砂糖，再打至小气泡状后加入剩余的细砂糖，继续拌打至湿性发泡接近干性发泡的阶段。
5.先将1/3份量的蛋白加入作法3中拌匀，再加入剩余的蛋白轻轻拌成均匀的面煳。
6.烤盘垫烘焙纸，再将面煳倒入，用上火180℃、下火150℃烤焙12～15分钟。
7.烤好的蛋糕放凉后先涂上一层果酱，再将蛋糕轻轻
材料：*米饭4碗*紫菜4张*肉松1/2碗*菠菜1/2斤*蛋3个*胡萝卜4长条*竹帘 1张*白糖、白醋各3大匙*盐少许 作法： 1、米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。 2、蛋打散，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋
主料：米饭4碗、紫菜4张、肉松1/2碗、菠菜1/2斤 辅料：蛋3个、胡萝卜4长条、竹帘1张 调料/腌料：白糖、白醋各3大匙、盐少许 水滴寿司的做法： 1、米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。 2、蛋打散，加少许盐调味，入平底锅中煎
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