湿气是引发现代各种慢性、顽固疾病的根源,而去除湿气,不需要打针吃药,只需要这两种食物搭配即可。
它们就是薏米和红豆。
而熬制的方法非常简单,根据家里人口数量,用手随意抓几把,用清水洗净后,放在锅里加水煮,可以多加水,薏米红豆粥去湿健脾的大多功效在汤里。
薏米,在《神农本草经》中,将其列为上品,有治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾利胃,久服轻身益气等功效。
红豆,中药称为赤小豆,有利水、消肿、健脾胃等功效,因其为红色,红色入心,它还有补心功效。
现代人,压力大,心气虚,饮食不规律,运动量少,脾虚湿盛,不妨将薏米红豆粥作为晚餐的主食,不仅能充分被人体吸收,而且还不会对脾胃造成负担。
在中医看来,肥胖和水肿都意味着体内有湿气,水液不能随气血流动,滞留在人体细胞,使人体迅速膨胀起来。而多吃薏米红豆粥,还能起到消肿减肥功效,并且不伤身,尤其对中老年肥胖者,效果更佳。
很多人,在煮薏米红豆粥,喜欢放大米。可能味道会好一些,并且粘稠很多,但是这是不利于养生的。
因大米长在水里,含有湿气,而薏米红豆粥是去湿气的,加进大米就等同于加进了湿气,将薏米红豆的去湿功效破坏了。
当然,多了解事物的性、味,你也可以根据自己的体质在薏米红豆粥,进行加减,调配更适合自己的养生佳品。
比如,你脸色不好,精神不佳,时常心悸,薏米红豆加桂圆。
而脸上有痘痘,起红疹,薏米红豆加百合、莲子。肾虚者,薏米红豆加黑豆。有脚气的加黄豆。咳嗽者可添加梨。腹泻、腹痛、糖尿病者可加南瓜。