新疆吐鲁番是中国乃至世界的著名旅游名城,拥有众多的历史文化遗迹、多姿多彩的民俗风情。我们有幸参观了这里的主要旅游景点:葡萄沟、火焰山、坎儿井、交河故城。这里给您介绍的是“葡萄沟”。
来到吐鲁番就仿佛置身于葡萄的海洋,几公里的葡萄长廊,漫山遍野的葡萄园,还有那座座葡萄干凉房,这一切构成了吐鲁番独特的景致。
提起新疆葡萄,无人不知无人不晓,新疆吐鲁番葡萄沟是全国最著名的葡萄之乡。吐鲁番地处吐鲁番盆地,是中国最低的地方,气温却最高,是中国最热的地方,素有“火洲”之称。
葡萄沟位于吐鲁番市东北10公里的火焰山中,是一条南北长约7公里、东西宽约2公里的峡谷。人工引来的天山雪水沿着第一人民渠穿沟而下,潺潺流水声给葡萄沟增添了青春的活力。两面山坡上,梯田层层叠叠,葡萄园连成一片,到处郁郁葱葱,犹如绿色的海洋。
由于这里独特的气候特点,盛产葡萄、西瓜等果品,仅葡萄品种就有上百种,是闻名遐迩的“葡萄城”。有人说:葡萄是吐鲁番的图腾,葡萄是吐鲁番的灵魂。还有人说:干旱少雨的吐鲁番并不缺水,水不是以水的形式,而是以葡萄的形式存在的。
走进葡萄沟,由葡萄长廊引导游客进入葡萄园。和园主聊天,他是河北人,承包了这里一个葡萄园。由于特殊原因,来的游客很少,葡萄卖不出去使收入减少。
风景秀丽的葡萄沟,以盛产优质葡萄而闻名中外。这里主要种植无核白葡萄,还有马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等13个品种。其果实呈球形、卵形、椭园形等,有的葡萄晶莹如珍珠,有的鲜艳似玛瑙,而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄,令人垂涎不止。
长廊架上悬挂的葡萄是供游客观赏的,最后也自然风干成葡萄干。
供游客采摘的葡萄藤只有一米多高。采摘葡萄五元钱一公斤,在采摘过程中可以随便吃,很奇怪,这里的葡萄不能用水洗,据说,洗干净再吃会拉肚子。入乡随俗,驴友们吃了很多葡萄也相安无事!
朋友们都吃过葡萄干,但葡萄干究竟是怎样制作出来的,估计知道的人并不多。这是一个专门做葡萄干的“凉房”。吐鲁番气候炎热而干燥,用砖搭成的“凉房”四面墙上有许多墙洞,中间是木棍搭成的支架。
维族人很善于利用当地得天独厚的自然条件,把成熟的无核葡萄一串一串地悬挂在“凉房”里的支架上,让四周的热风对流。在日光下晒干的葡萄干容易发酸,质量最好的是阴干。大约三四十天之后,就可以制成色泽纯正、颗粒饱满、肉软清甜的葡萄干。再分选去梗,葡萄干便可以包装上市了。
每家每户屋顶上都有一个“凉房”。
驴友们边品尝香甜的瓜果,边欣赏维族姑娘的优美舞姿。
如今,葡萄沟的许多农民都从事旅游业,开办起旅游家访点接待国内外游客。我们来到了其中一家,据女主人介绍,她和丈夫、弟弟、妹妹们一起经营旅游家访点,每年光旅游接待收入就上万元,加上卖葡萄和葡萄干的收入,年收入好几万元,日子过得很好。但今年有点子.....!
看女驴友们笑得有多开心!
男驴友们也忍不住参与其中,一起载歌载舞。
当七十多岁的假“巴依老爷”把玫瑰花献给他妻子时,掀起了一个小高潮,看客们纷纷鼓掌喝彩!
通过女主人的详细介绍后,了解到如何来识别葡萄干的真伪好坏,驴友们经不住她的忽悠,纷纷掏钱购买葡萄干。再到其他地方看到同样的葡萄干,但价格便宜很多时,很多老人都后悔买了。
常言道“买的没有卖的精!”吃了别人“免费”的瓜果、又“免费”欣赏舞蹈,就应该掏钱买高价的葡萄干哈!天下哪有免费的午餐捏?对吧!