鹌鹑蛋鸡丝汤鹌鹑蛋鸡丝汤鸡丝鹌鹑蛋汤的做法-爱华网

鸡丝鹌鹑蛋汤的做法详细介绍

红烧鹌鹑蛋狮子头红烧狮子头的家常做法

红烧鹌鹑蛋狮子头原料：煮熟的鹌鹑蛋10颗，猪肉馅300克，玉米淀粉50克，鸡蛋1个，小油菜10多棵，葱姜末各30克肉馅调料：黄酒1汤匙（15ml）生抽3汤匙（45ml）老抽1茶匙（5ml）汤汁调料：生抽2汤匙

配方：艾叶10克，鹌鹑蛋2个。制法：艾叶与鹌鹑蛋同放锅内，加清水400毫升煮至蛋熟。功效：温阳散寒，益气补虚。用法：去汤吃蛋，每日1次，5～7日为1个疗程。

　　鹌鹑蛋的药膳偏方　　1鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少许食盐(或蜂蜜)搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯，饮服。有滋养五脏，润肺定喘作用。适用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘，神经官能症等症。可长期服用。　　2鹌鹑蛋1～2个，打开生吃，有滋阴补

 　　俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑是首选”，鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富，早就受到众多“食精”的钟爱，而鹌鹑蛋也同样广受欢迎，尤其是儿童小孩更甚，小小的一颗蛋，一口一颗，认真“过瘾”。至于鸽子，通常都是用来做烧鸽和炖汤，殊不知近来就连鸽蛋

 　　这道香辣虎皮鹌鹑蛋适合在家自制，“虎皮”大多是油炸而成，不过在家的话可以改成煎制，虽然上色会没有那么些均匀，但是用油更少也不会浪费，还是很值得推荐的。香辣咸鲜，最后保留少许汤汁，拌饭也绝，鹌鹑蛋的好处是一口一个，爽气!　