材料：牛奶400ML、 蛋黄4个、白砂糖80克、雀巢淡奶油250ML
做法：1、白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。
2、淡奶油加一点点香草粉（没有香草粉，不加也可以），轻度打发。
3、打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。
4、将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了。
口感非常地细腻，也没冰粒。
苹果小贴士：1、冰淇淋机要提前一天放入冷冻室。
2、没有冰淇淋机没关系，做好后直接装在容器里放入冰箱冷冻也是一样的，不过中间需要多搅打几次。
3、如果你家容器和冰箱冷冻室够大，又想减少制作次数，材料的量可以翻倍做。
4、做冰淇淋不比其他西点，我觉得材料的量不用那么准确，差不多就行，味道都会不错。
5、这是最基础的冰淇淋，如果你喜欢其他的口味，可以加入任何一种水果。
原料：芒果肉200克（大台农芒果二个约400克） 淡奶油200克 糖10克准备：把冰淇淋机下面的冰桶放入冰箱冷冻室冷冻至少24小时（我的大约冻了30小时）第一次需要这么多时间，以后差不多8个小时就可以，也可以一直放在冷冻室随时可以制作做法：冰淇淋浆的
爱吃冰淇淋的朋友不妨在家试试自制冰淇淋的做法。气温回升，很多人都难抵制冰淇淋的诱惑，特别是爱美的MM们，如果在家自制冰淇淋也能可口美味，那将是多大的乐趣。家庭自制奶油冰淇淋原料：鸡蛋4个、白糖100克、掼奶油250毫升、牛奶250毫升
巧克力冰淇淋的做法――简介巧克力想来是很多人的大爱吧，加巧克力的冰淇淋，味道醇厚绵软，让你吃了不想停口。巧克力冰淇淋的做法――食材牛奶 180ml鲜奶油 100ml蛋黄 2个细砂糖 60g可可粉 10g黑巧克力 60g细砂糖 1大勺 巧克力冰淇淋的
主料：淡奶油300克菠萝汁200克 调料：细砂糖40克爱华阅读配图 菠萝冰淇淋的做法 1.菠萝汁和淡奶油混
用料 普通面粉300克(高筋面粉更好一些，不要用低筋面粉)，清水170~180克(面粉的吸水性不同，清水要分次倒入，凉水就可以，希望发酵快些的可以用温水)，酵母粉5克，小苏打2克，食用油15克，盐3克(淡淡的，喜欢正常咸味的可以放5~6盐) 自制健
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