爱华网名茶指有一定知名度的优质茶。通常具有独特的外形和优异的色香味品质。由历代产生发展而形成的名茶称“历史名茶气”；现代新创制的名茶称“新创名茶”;各产茶地区生产的名茶称“地方名茶”;经过省、自治区一级组织评审认可的名茶称“省级名茶”;经过国家部委一级组织评审认可的名茶称“国优名茶”。各产茶地生产的名茶和优质茶统称
“名优茶”，其形成往往有一定的历史渊源或一定的人文地理条件，如有风景名胜、优越的自然条件和生态环境等外界因素，还与茶树品种优良，肥培管理较好，采制精良有关。
江苏名优茶：江苏省出产的名茶和优质茶。唐代已有阳羡紫笋、润州茶、洞庭山茶、蜀冈茶等。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶已达四十余种，有绿茶、红茶、花茶等多种茶类。著名的有:洞庭碧螺春、南京雨花茶、茅山青锋、阳羡雪芽、无锡毫茶、金山翠芽、金坛雀舌、荆溪云片、南山寿眉、前峰雪莲、茅山长青、银芽茶、扬州绿杨春、水西翠柏、太湖翠竹、苏州茉莉花茶和宜兴红茶等。
浙江名优茶：浙江省出产的名茶和优质茶;唐代已有顾渚紫笋、径山茶、鸠坑茶、婺州方茶、举岩茶、东白茶、剡溪茶、灵隐茶、天目茶、明州茶等。2010年，全省传统名茶和新创名优茶已达七十余种，有绿茶、红茶、黄茶、花茶、白茶等多种茶类。著名的有:西湖龙井、顾渚紫笋、金奖惠明、浦江春毫、松阳银猴、天目青顶、雁荡毛峰、开化龙顶、径山茶、江郎绿牡丹、鸠坑毛尖、莫干黄芽、东白春芽、天尊贡茶、华顶云雾、普陀佛茶、双龙银针、建德苞茶、谷雨春、平阳黄汤、婺州举岩、千岛玉叶、望府银毫、泉岗辉白、越红和九曲红梅等。
安徽名优茶：安徽省出产的名茶和优质茶。唐代就有寿州黄芽、六安茶、小舰春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等生产。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶达一百余种，有绿茶、红茶、黄茶、花茶等多种茶类。著名的有:屯绿、黄山毛峰、祁红、休宁松萝、顶谷大方、紫霞贡茶、太平猴魁、敬亭绿雪、瑞草魁、黄花云尖、涌溪火青、径县特尖、九华毛峰、仙寓雾毫、天华谷尖、桐城小花、舒城兰花、霍山翠芽、六安瓜片、齐山名片和菊花茶等。
福建名优茶：福建省出产的名茶和优质茶。唐代就有蜡面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产。建州(今建瓯市)是宋代贡茶
的主产地，出产龙团、凤饼等四十多种北苑贡茶，武夷山的武夷茶也很著名。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶已达七十余种，有乌龙茶、绿茶、白茶、红茶和花茶等多种茶类。著名的有:武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、小种红茶、闽红功夫、福建茉莉花茶、天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、白骏眉、福云曲毫、银针白毫、白牡丹和贡眉等。
江西名优茶：江西省出产的名茶和优质茶。唐代就有吉州茶、庐山茶、鄱阳浮梁茶、界桥茶、西山鹤岭茶、西山白露茶等。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶已达五十余种，有绿茶、红茶、乌龙茶等多种茶类。著名的有:庐山云雾、狗牯脑、婺绿、婺源茗眉、上饶白眉、梁渡银针、麻姑茶、双井绿、灵岩剑峰、宁红、前岭银毫、大鄣山云雾茶、黄璧茶、井冈碧玉、婺源墨菊、靖安翡翠和万龙松针等。
山东名优茶：山东省出产的名茶和优质茶。清代已有莱阳茶、云芝茶。至2010年，全省名优茶已有二十余种，主要是绿茶。著名的有:碧芽、日照雪青、卧龙剑、海青毛峰、浮来青、莲山翠芽、玉山茗茶、雪芽、碧绿、雪毫和凤眉等。
河南名优茶：河南省出产的名茶和优质茶。唐代就有光山茶、义阳茶，宋代有信阳茶、浅山薄侧茶、东首茶。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶达二十余种，主要是绿茶类。著名的有:信阳毛尖、太白银毫、仰天雪绿、金刚碧绿、香山翠峰、仙洞云雾、灵山剑峰、杏山竹叶青、震雷剑毫、龙眼玉叶、赛山毛峰和粉壁剑毫、信阳红等。
湖北名优茶：湖北省出产的名茶和优质茶。唐代就有蕲门团黄、黄冈茶、鄂州团黄、施州方茶、归州白茶、碧涧茶、明月茶、楠木茶、仙人掌茶等。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶已达七十余种，有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、花茶等多种茶类。著名的有:仙人掌茶、恩施玉露、远安鹿苑、车云山毛尖、峡州碧峰、邓村云雾、江夏碧舫、松滋碧涧、神农奇峰、株山银峰、西厢碧玉替、天台翠峰、双桥毛尖、昭君毛尖、青龙雀舌、娘娘寨云雾、长阳茗峰、宜红功夫、青砖茶和米砖茶等。
湖南名优茶：湖南省出产的名茶和优质茶。唐代已有褐滩茶、麓山茶、渠江薄片、衡山团饼、岳阳含膏、岳州黄翎毛等。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶已达七十余种，有绿茶、红茶，黑茶、黄茶、花茶等多种茶类。著名的有:君山银针、北港毛尖、古丈毛尖、碣滩茶、江华毛尖、五盖山米茶、高桥银峰、安化松针、洞庭春芽、石门牛抵茶、东湖银毫、桃江竹叶、狮口银芽、古洞春芽、石门银峰、黑砖茶和茯砖茶等。
广东名优茶：广东省出产的名茶和优质茶。唐代有罗浮茶、岭南茶、韶州生黄茶、西乡研膏茶、西樵茶。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶已达四十余种，有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、保健茶等多种茶类。著名的有:凤凰单丛、岭头单丛、凤凰水仙、石古坪乌龙、饶平色种、大叶奇兰、古劳茶、乐昌白毛茶、
广北银尖、仁化银毫、英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶、菊花普洱茶、广州茉莉花茶和常春健体乌龙茶等。
广西名优茶：广西壮族自治区出产的名茶和优质茶。唐代就有吕仙茶、象州茶、容州竹茶。至2010年，全区传统名茶和新创名优茶已达四十余种，有红茶、绿茶、黑茶、花茶等多种茶类。著名的有:广西红碎茶、六堡茶、西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江银针、白牛茶、龙脊茶、双凤茶、修仁茶、广西茉莉花茶、桂花茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶和龙山绿茶等。
海南名优茶：海南省出产的名茶和优质茶。明代就有琼山芽茶和叶茶。至2010年，全省传统名茶和新刨名优茶有十余种，有红茶、绿茶等多种茶类。著名的有:海南红碎茶、海南CTC红茶、白沙绿茶、五指山仙毫、金鼎龙井、龙岭奇兰、春兰、海南大白毫、龙岭毛尖和白马岭茶等。
重庆名优茶：重庆市出产的名茶和优质茶。唐代已有真香茶、都濡高枝、茶岭茶、多陵茶、白马茶、宾化茶、三般茶、龙珠茶、水南茶、狼猱山茶等。至2010年，全市传统名茶和新创名优茶达二十余种，有红茶、绿茶、花茶等多种茶类。著名的有:巴山银芽、缙云毛峰、永川秀芽、渝州碧春和重庆沱茶等。
四川名优茶：四川省出产的名茶和优质茶。唐代已有蒙顶茶、鹰嘴芽白茶、赵坡茶、纳溪梅岭茶、昌明兽目、神泉小团、彭州石花、峨眉白芽茶、青城山茶、名山茶、恩安茶、蝉翼、片甲、雀舌等。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶达五十余种，有绿茶、红茶、黑茶、花茶等多种茶类。著名的有:蒙顶黄芽、蒙顶石花、峨眉毛峰、竹叶
青、青城雪芽、文君绿茶、龙都香茗、龙湖翠、凤羽茶、松茗茶、岚翠御茗、崃山雨露、叙府龙芽、仙峰秀芽、九顶翠芽和成都茉莉花茶等。
贵州名优茶：贵州省出产的名茶和优质茶。唐代就有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶已达三十余种，有绿
茶、红茶、花茶等多种茶类。著名的有:都匀毛尖、遵义毛峰、羊艾毛峰、湄江翠片、梵净翠峰、贵定云雾、黔江银钩、梵净雪峰、龙泉剑茗、东坡毛尖、古钱茶、松桃翠芽和团龙贡茶等。
云南名优茶：云南省出产的名茶和优质茶。唐代已有普茶(即普洱茶)。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶达五十余种，有红茶、绿茶、黑茶等多种茶类。著名的有:滇红功夫、云南红碎茶、普洱茶、云南沱茶、云海白毫、绿春玛玉茶、宜良宝洪茶、墨江云针、昆明十里香、牟定化佛茶和南糯白毫等。
陕西名优茶：陕西省出产的名茶和优质茶。唐代已有金州芽茶、梁州茶;宋代有紫阳茶、西乡团茶、城固团茶等生产。至2010年，全省传统名茶和新创名优茶已达二十余种，主要是绿茶。著名的有:紫阳毛尖、紫阳翠峰、秦巴雾毫、安康银峰、巴山芙蓉、八仙云雾、城固银毫、定军茗眉、汉水银梭、金牛早、商南泉茗、午子仙毫、宁强雀舌、
瀛湖仙茗、秦绿和陕青等。
台湾特色茶：台湾省出产的具有地方特色的茶类。台湾产茶技艺由福建传人，清代就有水沙连茶、港口茶、罗佛山茶、冻顶茶、木栅铁观音等。至2010年，台湾传统的特色茶已达三十余种，有乌龙茶、红茶、绿茶、花茶等多种茶类，主要是乌龙茶。著名的有:文山包种茶、冻顶乌龙茶、木栅铁观音、松柏长青茶、玉山乌龙茶、竹山金首、阿里山珠露茶、港口茶、明德茶、白毫乌龙、海山龙井茶、日月红茶、鹤冈红茶和台湾香片等。
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