原料：面粉、小葱、植物油、盐。
1. 准备好原材料。
2. 小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。
3. 把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。
4. 将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。
5. 将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。
6. 饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。
7. 从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。
8. 用刀切成两厘米长左右的段。
9. .取一段长条将两边捏住。
10. 两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。
11. 从上向下摁下来,成小圆饼。
12. 小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。
13. 饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。
14. 煎到两面微黄就可以了。
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